סלט סלק ועדשים חם עם גבינת עיזים

קולות: 1

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 482, שומן כולל 39 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 15 ג'., פחמימות 19 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

סלט סלק ועדשים חם עם גבינת עיזים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 סלקים בינוניים, קלופים ופרוסים
3 כפות שמן זית, ועוד קצת לזילוף
1/4 כוס אגוזי לוז, אגוזי מלך או פקאנים, קצוצים דק
110 גרם גבינת עיזים
כוס אחת של עדשים שנשארו מהמנהסלמון מאודה בעלי מנגולד עם עדשים»
150 גרם בטן חזיר מעושנת, פרוסה
1 בצלצל בינוני, קצוץ
2 כפות חומץ תפוחים
קורט סוכר
1 צרור גדול של חסה פריזה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סֶלֶק, עדשים, חזה חזיר מעושן, סלט פריזה, גבינת עיזים, חומץ תפוחים, אגוזי לוז

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מטגנים את הסלק עם 3 כפות שמן זית במחבת ומתבלים במלח ופלפל. צולים עד לריכוך, 30 דקות.
תבלו את האגוזים במלח ופלפל בקערה שטוחה. חתכו את גבינת העיזים לרבעים ולחצו את האגוזים לתוכם. חממו את העדשים במיקרוגל או בסיר ותבלו במלח ופלפל.

טגנו את בטן החזיר במחבת על אש בינונית-גבוהה עד שהיא פריכה, 10 דקות, וסננו על מגבות נייר. הוסיפו את בצלצלי השאלוט למחבת ובשלו במשך 20 שניות. הסירו מהאש; ערבבו פנימה את החומץ והסוכר.
מוציאים את הסלק מהתנור ומחממים את גבינת העיזים האגוזית במחבת חמה. מערבבים את סלט הפריזה עם הבייקון ומחלקים בין הקערות. מעל מניחים את הסלק, העדשים ועיגול גבינת העיזים. מזלפים שמן זית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטים חמים / סלטי ירקות / סלטים עם בשר / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים