זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

משקה הקינוח האדום והבוהק הטעים הזה עם "קצף" גלידה דורש קצת מאמץ להכנה, אבל הוא יעמוד בציפיות שלכם ואולי אפילו יעלה עליהן. במידת הצורך, נסו להחליף את הג'ין בוודקה.

רכיבים:

• 500 מ"ל אוכמניות
• 2 כפות סוכר
• כף אחת של מים
• 1/2 כוס עלי נענע קצוצים גס
• 250 מ"ל ג'ין
• 1/4 כוס מיץ ליים
• 700 מ"ל ג'ינג'ר אייל
• 450 מ"ל סורבה אוכמניות או גלידת וניל
• קרח, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ג'ִין, בירת ג'ינג'ר, מיץ ליים, אוכמניות, מֶנטָה, סורבה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו את האוכמניות, הסוכר והמים בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה. מועכים את התערובת בעזרת מועך תפוחי אדמה עד לקבלת מרקם סמיך וחלק (כ-8 דקות).
שלב 2
• סננו את תערובת הפטל השחור דרך מסננת לתוך קערה, תוך סינון העיסה והמיץ כדי להסיר את הגרעינים. קררו במקרר למשך 10 דקות לפחות.
שלב 3
• מלאו שייקר ב-2 כפות מחית פטל שחור, 2 כפות עלי נענע, 60 מ"ל ג'ין, כף מיץ ליים וחופן קרח. נערו במרץ 5-6 פעמים עד שהמשקה קר כקרח. סננו את התערובת לכוס גבוהה.
שלב 4
• יוצקים 180 מ"ל ג'ינג'ר אייל ומערבבים בקצרה. חוזרים על הפעולה עבור 3 המנות הנותרות. מגישים את הקוקטייל עם כדור סורבה או גלידה מעל.

קולות: 1