לחמניות תמרים וצ'וריסו עטופות בבייקון

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 15 קנפה

מתאבן ביס זה משלב טעמים מנוגדים של צ'וריסו מעושן, בייקון פריך ותמרים מתוקים מקורמלים. תמרים מגולענים ממולאים בקוביות נקניק, עטופים היטב ברצועות בייקון ואפויים תחת ציפוי סירופ מייפל טעים. נאבטח כל תמר בעזרת קיסם כדי לשמור על המתאבן מאוחד וקל לאכילה בעזרת שיפוד. הגישו על מגש יפהפה לחגיגות ומסיבות משפחתיות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

15 תמרים מיובשים ללא מגולענים
450 גרם נקניקיית צ'וריסו ספרדית מבושלת, חתוכה ל-15 קוביות (כדי שיתאימו לתמרים)
5 רצועות בייקון, חתוכות לאורכן ל-3 חתיכות
0.5 כפות סירופ מייפל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תאריכים, נקניקיית צ'וריסו, סִירוֹפּ מֵייפֶל, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה במשטח סיליקון או בנייר אפייה.
צרו חריץ בצד אחד של כל תמר והכניסו לתוכו קוביית צ'וריסו. לחצו היטב על התמר. עטפו כל תמר ברצועת בייקון וקבעו אותו בעזרת קיסם. הניחו את התמרים על צידם על תבנית האפייה המוכנה. אפו בתנור עד שהבייקון למעלה מתחיל להשחים ופריך, 5-6 דקות. הפכו את התמרים והמשיכו לאפות עד שהבייקון כמעט מבושל לחלוטין, עוד 8-10 דקות.

מוציאים את התמרים מהתנור ומורחים את שני הצדדים בסירופ מייפל. מחזירים את תבנית האפייה לתנור וממשיכים לאפות עד שהתמרים פריכים ודביקים מאוד, 1-2 דקות. מגישים חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים ירקות / / מטבח מקסיקני / אן בורל

מתכונים דומים