נקניקיות קוקטייל עטופות בבייקון פריך

קולות: 1

איך להכין נקניקיות קוקטייל עטופות בבייקון פריכות

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

מתאבן מקורי זה עם טעם בלתי מתפשר מושלם למסיבות בירה או לצפייה במשחק על כוס בירה. נקניקיות מיני מעושנות עטופות בפרוסות דקות של בייקון ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות. לאחר מכן, מניחים מעליהן תערובת של ריבת אננס ורוטב ברביקיו. השילוב של טעמים מלוחים ומעושן עם תווים מתוקים ופירותיים לא ישאיר אף אחד אדיש, בדיוק כמו הקליפה הפריכה של נקניקיות הקוקטייל הללו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שמן צמחי, לטיגון
חבילה אחת (340 גרם) נקניקיות מיני מעושנות (כ-36 יחידות), מסוננות
12 פרוסות בייקון, כל אחת חתוכה לרוחב ל-3 חתיכות
0.5 כוס ריבת אננס
0.5 כפות. רוטב ברביקיו

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נַקנִיק, בְּשַׂר חֲזִיר, ריבת אננס, רוטב ברביקיו

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול ורחב, חממו 5 ס"מ שמן צמחי על אש בינונית-גבוהה במדחום לטיגון עמוק עד שהוא מגיע ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). עטפו כל נקניקייה בחתיכת בייקון ונעצו אותה בקיסם.
ערבבו מעט ריבת אננס עם רוטב ברביקיו והביאו לרתיחה. שמרו על חום על אש נמוכה.

הניחו רשת צינון מעל תבנית אפייה עם שוליים. עבדו בקבוצות, הוסיפו את הנקניקיות לשמן החם וטגנו עד שהבייקון משחים ופריך, 3-4 דקות. העבירו בעזרת כף מחוררת לרשת המוכנה. לפני הוספת קבוצת הנקניקיות הבאה, חממו את השמן ל-180 מעלות צלזיוס.
הוציאו קיסמי שיניים וזורקים את הנקניקיות עם רוטב ברביקיו אננס.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פִּיקנִיק / טיגון עמוק / מנות קיץ / מנות למסיבה / מסיבת קוקטיילים / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים