זְמַן: 23 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

צלו רצועות קישואים על הגריל במשך כמה דקות עד שהן גמישות, לאחר מכן גלגלו אותן ומלאו אותן בגבינת עיזים, לימון ופטרוזיליה. מתאבן מיני זה בטוח יהיה להיט בקרב מבוגרים וילדים כאחד.

רכיבים:

• 3 קישואים, חתוכים לרצועות בעובי 0.5 ס"מ לאורכן
• כף אחת של שמן זית
• 1/8 כפית מלח
• קורט פלפל שחור טחון טרי
• 40 גרם גבינת עיזים רכה דלת שומן
• 1 כף עלי פטרוזיליה טריים קצוצים
• 1/2 כפית מיץ לימון
• 2 כוסות עלי תרד צעירים
• 1/3 כוס עלי בזיליקום

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קִשׁוּא, גבינת עיזים, מיץ לימון, תֶרֶד, פטרוזיליה, בָּזִילִיקוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הסירו את רצועות הקישוא החיצוניות ומרחו את הקישואים הנותרים בשמן משני הצדדים. תבלו במלח ופלפל. הניחו על גריל או מחבת גריל שחוממים מראש וצלו במשך 4 דקות מכל צד או עד שהם רכים.
שלב 2
• בקערה קטנה, ערבבו בעזרת מזלג גבינת עיזים, עלי פטרוזיליה ומיץ לימון.
  
  מורחים חצי כפית מתערובת הגבינה על רצועת קישואים, ומשאירים מרחק של כ-1/2 עד 1.5 ס"מ מהקצה. מפזרים מעל כמה עלי תרד ועלה בזיליקום קטן אחד או חצי עלה בזיליקום גדול. מגלגלים ומניחים על צלחת, כשהצד עם התפר כלפי מטה. חוזרים על הפעולה עם רצועות הקישוא הנותרות.

קולות: 1