עוגת עיפרון

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 10 - 12

חגגו את תחילת שנת הלימודים או את יום המורה עם עוגת עיפרון מקסימה זו. תוכלו להביא אותה לבית הספר או לחגוג תלמיד כיתה א' עם המשפחה - כך או כך, זו הפתעה בטוחה. עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב, ועוגת העיפרון שלכם תצא ריאליסטית להפליא. הבסיס שלה הוא עוגת פאונד. היא צפופה וקלה לחיתוך לקצוות. פרוסת עוגת פאונד, מקושטת בציפוי ורוד וסרטי גומי ירוקים, הופכת למחק. והקצה המחודד של ה"עיפרון" הוא גביע שוקולד. תחילת שנת הלימודים הטעימה הזו תיזכר לזמן רב!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 עוגות פאונד קפואות, 450 גרם כל אחת.מַתכּוֹן), להפשיר
חבילה אחת (450 גרם) של ציפוי וניל
6 טיפות של צבע מאכל אדום
23 טיפות של צבע מאכל צהוב
2 כפות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
2 רצועות גומי ירוקות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קאפקייק, קרֶם, שוקולד צ'יפס (גרגירים), מַרמֵלָדָה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים פרוסה בעובי 5 ס"מ מקאפקייקס אחד - זה ישמש כמחק. חותכים פרוסה בעובי 1 ס"מ מהקצוות הלא חתוכים של שני הקאפקייקס. מניחים את שני הקאפקייקס כשהצד החתוך כלפי מטה כדי ליצור קאפקייק ארוך אחד.

בעזרת סכין קטנה, משכו שני קווים לאורך שני הקאפקייקס, במרחק 3 ס"מ מכל קצה. גזרו את קצוות הקאפקייקס בזווית, כפי שמוצג בתמונה, על פי קווים אלה.

בכוס מדידה מזכוכית של נוזל, ערבבו 0.5 כפות. גלייז וניל, צבע מאכל אדום, ו-3 טיפות של צבע מאכל צהוב. חממו במיקרוגל כ-20 שניות, תוך ערבוב כל 5 שניות.

יוצקים ציפוי ורוד על המחק ומניחים לו להתקרר.

הכינו מחק.

מניחים פרוסת עוגה בעובי 5 ס"מ על רשת צינון מעל תבנית אפייה. מורחים את הציפוי הוורוד החם באופן שווה על העוגה. מקררים עד שהציפוי מתייצב, כ-20 דקות.

המיסו את שבבי השוקולד ותנו לתערובת להתקרר.

חממו את שוקולד צ'יפס במיקרוגל בשקית ניילון פתוחה וניתנת לסגירה חוזרת במרווחים של 5 שניות עד להמסה. דחפו את השוקולד לפינה אחת, סובבו את השקית ואבטחו בעזרת סרט דביק; הקפיאו עד להתייצבות מלאה.

ערבבו את 1.5 כוסות הציפוי הנותרות עם 20 טיפות של צבע מאכל צהוב. בעזרת מרית אופסט מורחים את הציפוי לאורך הקצוות המשופעים של העוגה.

הכינו קצה של עיפרון.

השתמשו בסכין קטנה כדי לחתוך קצה אחד של העוגה כדי ליצור קצה של עיפרון מחודד.
הוציאו את גביע השוקולד מהשקית וחתכו את התחתית כדי שיהיה שטוח. השתמשו בציפוי כדי לחבר את קצה השוקולד לעיפרון.

חברו את המחק וכסו את החיבור ברצועת גומי.

הכינו מחק.

חברו את המחק לקצה השני של העיפרון. הניחו את רצועות דובי הגומי על וסביב החיבור שבין העיפרון למחק, וגזרו עודפים לפי הצורך. לחצו בעדינות לתוך הציפוי כדי לקבע.