זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

עוגה כיפית זו תהיה מתיחה נהדרת לכבוד חג המולד או פינוק לבילוי משפחה או חברים. היא עשויה בדומה לצלחת ספגטי וכדורי בשר ברוטב עגבניות. בסיס העוגה הוא עוגת ספוג שוקולד, ועליה ספגטי מזוגג וניל, כדורי בשר ספוג שוקולד ורוטב תותים. אל תשכחו לגרר שוקולד לבן על ה"כדורי בשר" כדי ליצור מרקם דמוי פרמזן. זה נראה מציאותי להפליא!

רכיבים:

• חבילה אחת (500 גרם) תערובת לעוגת שוקולד (+ מרכיבים נוספים נדרשים)
• 2 חבילות של גלייז וניל (450 גרם כל אחת)
• 2-4 טיפות של צבע מאכל צהוב
• 0.5 כפיות אבקת קקאו
• חבילה אחת (450 גרם) תותים קפואים, מופשרים
• שוקולד לבן, לגרירה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תערובת לעוגה, תּוּת, קָקָאוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• 
  אופים שתי שכבות של עוגת שוקולד בקוטר 20 ס"מ לפי ההוראות שעל גבי אריזת תערובת העוגה; מצננים לחלוטין. מפוררים שכבה אחת לקערה. לוקחים חופן פירורים וצרים מהם כדור בקוטר 5 ס"מ; מגלגלים בין כפות הידיים עד לקבלת מרקם חלק. יוצרים שני כדורים נוספים באותו אופן.
שלב 2
• 
  פזרו מעט פירורים שנותרו על משטח נקי. גלגלו את הכדורים אחד אחד בתוך הפירורים, תוך לחיצה קלה לציפוי. במידת הצורך, הרטיבו את הכדורים במים כדי לעזור לפירורים להידבק.
שלב 3
• 
  להרכיב את העוגה:
  
  מניחים את כל שכבת העוגה הנותרת על צלחת או מעמד לעוגה. יוצקים עליה כ-1.5 כוסות של ציפוי וניל ומורחים אותו באופן שווה על כל המשטח והדפנות בעזרת מרית.
שלב 4
• 
  מניחים את הכדורים על העוגה:
  
  ערבבו את שארית הציפוי, צבע המאכל הצהוב ואבקת הקקאו בקערה; העבירו לשק זילוף עם פתח עגול קטן. זילוף את הציפוי הצהוב סביב הכדורים, תוך שימוש בדוגמא של הספרה שמונה, ליצירת מראה דמוי ספגטי.
  
  
שלב 5
• 
  הכינו רוטב תותים:
  
  טחנו את התותים במעבד מזון עד לקבלת מחית עבה. מרחו חצי כוס מחית התותים סביב כדורי הבשר ליצירת מרקם דמוי רוטב.
שלב 6
• 
  גרדו שוקולד לבן מעל העוגה ליצירת מרקם דמוי פרמזן. הגישו עם מחית התותים הנותרת.

קולות: 1