זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

השפית-קונדיטורית אלייזה שטראוס, בעלת קונפטי קאפקייקס שבסיסה בניו יורק, מבלה את זמנה ביצירת ממתקים ריאליסטיים בצורת חפצים שונים, כולל קופסאות טייק אווי סיניות אכילות, טלוויזיות ושקית הפופקורן הזו. היא פישטה את המתכון כך שתוכלו להכין בקלות את הממתקים האלה בבית.

רכיבים:

• קופסה אחת (500 גרם) של תערובת לעוגה צהובה + כל מרכיב נוסף שצריך
• 4 כוסות גלייז וניל
• קורנפלור לאבק
• 450 גרם של מסטיק לבן
• 220 גרם של מסטיק אדום
• 2-3 כוסות פופקורן קרמל

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עוּגִיָה, קרֶם, עֲמִילָן, מסטיק

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• 
  ערבבו את בלילת עוגת הספוג לפי הוראות היצרן לעוגה בגודל 22x32 ס"מ; אפו ותנו לה להתקרר. חתכו את העוגה לשניים לרוחב. מורחים ציפוי על חצי אחד, ולאחר מכן הניחו את החצי השני מעל. מצופים את העוגה בציפוי.
שלב 2
• 
  פזרו קורנפלור על משטח עבודה שטוח. בעזרת מערוך, רדדו את הבצק הלבן לשכבה בגודל של לפחות 40 על 45 ס"מ (בערך 0.3 ס"מ עובי).
שלב 3
• 
  כסו את העוגה בבצק סוכר לבן, והשאירו קצה קצר אחד פתוח עם קצת חריצים. החליקו את הבצק סוכר, לאחר מכן חתכו את העודפים, למעט החריצים.
שלב 4
• 
  רדדו את הפונדנט האדום על משטח ישר ומאובק בקורנפלור עד לעובי של 0.1 ס"מ. חתכו לכ-15 רצועות בגודל 35 על 1 ס"מ.
  
  
שלב 5
• 
  הרטיבו את גב כל רצועה אדומה במים והדביקו אותה לעוגה, תוך גזירה לפי הצורך. אין להרטיב יתר על המידה, אחרת הצבע האדום יזלוג.
שלב 6
• 
  מניחים כמות קטנה של פופקורן קרמל על הצד הפתוח של העוגה ולוחצים. ממשיכים להוסיף פופקורן קרמל עד שהשקית נראית מלאה, תוך שימוש בציפוי נוסף כדי להחזיק את החלקים יחד.

קולות: 2