עוגת גלקסיה

זְמַן: 10 דקות בתוספת זמן קירור
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 8

עוגות גלקסיה הפכו פופולריות בזכות צבעיהן המדהימים, המזכירים שמי לילה זרועי כוכבים, זוהר הצפון או נוף ארקטי. יתר על כן, שילוב זה של גוונים שונים של כחול נראה די יוצא דופן ורב-תכליתי. קישוט זה מושלם לחג או למסיבה נושאית. במבט ראשון, עוגת גלקסיה אולי נראית מסובכת, אבל הכל סובב סביב הציפוי הרב-צבעוני, וניתן להשתמש בעוגת שכבות פשוטה עם קרם כבסיס. כן, אנשי מקצוע מכינים את הציפוי הזה דמוי מראה, אבל אם תשלבו את הגוונים נכון, עוגת המאט שלכם תיראה לא פחות מרשימה ומסוגננת.

עוגות גלקסי כבשו את אינסטגרם בסערה, אבל להשיג את ציפוי המראה הנכון בפעם הראשונה יכול להיות די מאתגר. במקום זאת, הגענו לגרסה פשוטה יותר המשתמשת בציפויי ציפוי קנויים*.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

שים את זה עוגת שכבות עגולה מניחים את העוגה בתבנית אפייה הפוכה המונחת על תבנית אפייה ומכסים בשכבה דקה ואחידה של ציפוי לבן. בעזרת צבע מאכל ג'ל, צבעו 2 כוסות של ציפוי בכחול כהה, לאחר מכן צבעו עוד 1/2 כוס של ציפוי בצבע טורקיז, 1/2 כוס סגול ו-1/2 כוס כחול מלכותי. חממו את הציפוי הכחול כהה במיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד לקבלת צבע נוזלי מאוד, וחזרו על הפעולה עם שאר הצבעים. שפכו במהירות את הציפוי הכחול כהה על העוגה עד שהוא מכוסה לחלוטין ומטפטף על דפנות העוגה המקוררת מראש. לאחר מכן טפטפו את הציפוי הכחול הנותר על העוגה ומשטחים את הציפוי בעזרת מרית. בעזרת מברשת אפייה קטנה, טפטפו על העוגה צבע מאכל לבן, פזרו נצנצים אכילים ותנו לציפוי להתייצב שוב.

פֶּתֶק*

תוכלו למצוא צבעי מאכל, סוכריות סוכר ונצנצים אכילים על מדף Sweet Crafts לממתקים. הם נמכרים בחנויות גדולות המתמחות במוצרי ייצור מזון, ציוד קייטרינג ובתי קפה..