זְמַן: שעה ו-50 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

עוגת שוקולד בצורת סטייק צלוי זו היא תוספת ראויה לכל חגיגה של כל גבר, בין אם זה יום האב, יום האהבה או יום הולדת. עוגת הקטיפה האדומה מכוסה בציפוי שוקולד וקרקרים משוקולד גרהם גרוס. השתמשו בג'ל קונדיטוריה שחור כדי ליצור סימני צלייה, וסוכרים דקורטיביים גסים מניחים על גבי ה"סטייק" כדי לדמות גרגירי מלח.

רכיבים:

• תערובת לעוגה (400 גרם)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תערובת לעוגה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• אפו את הקלתית באמצעות תערובת עוגת קטיפה אדומה קנייה בתבנית בגודל 23x33 ס"מ והניחו לה להתקרר. הוציאו את התבנית, לאחר מכן השתמשו בסכין משוננת ארוכה כדי לחתוך את החלק העליון המעוגל ופרסו את העוגה לרוחב לשלושה מלבנים (ליצירת שלושה "סטייקים").
שלב 2
• מצופים את החלק העליון והדפנות בציפוי שוקולד, ולאחר מכן מפזרים קרקרים משוקולד גרוסים. הפכו כל עוגה על קרש חיתוך, מצופים את התחתית ופיזרו פירורים. השתמשו בציפוי שחור דקורטיבי כדי ליצור סימני צלייה על העוגה. הקפיאו את העוגה לפחות שעה, ולאחר מכן פרסו אותה דק. מפזרים סוכר גס.

קולות: 1