מזונות לעיכול בריא

מהם פרוביוטיקה?

פרוביוטיקה אלו חיידקים מועילים המצויים במזונות מותססים מסוימים (כגון יוגורט). כאשר הם חודרים לגוף, הם מתמקמים במעיים ועוזרים לעכל מזון. מכיוון שהם אורגניזמים חיים, הם גם ניזונים! חיידקים אלה משגשגים על פרה-ביוטיקה - פחמימות שאינן ניתנות לעיכול.

פרה-ביוטיקה פרוביוטיקה נמצאת בכמויות משמעותיות בחלק מירקות, פירות ודגנים מלאים. על ידי צריכת פרוביוטיקה יחד עם פרה-ביוטיקה, ניתן לשמור על פלורת מעיים בריאה. הנה כמה שילובים מעניינים של מזונות אלה.

תפוחי אדמה + קימצ'י

סלט תפוחי אדמה עם קימצ'י

ערבבו את הירקות האהובים עליכם לתוך סלט תפוחי אדמה קלאסי. קימצ'י (בערך כף אחת).

פירות יער + קפיר

שייק פירות יער עם קפיר

ערבבו יחד כמה חופנים של פירות יער, כמה קוביות קרח, מעט דבש ומספיק קפיר כדי להגיע למרקם הרצוי.

אספרגוס + טֶמפּוֹ

מוקפץ אספרגוס וטמפה

הוסיפו חתיכות אספרגוס וטמפה למתכון האהוב עליכם.

בננות + שוקולד

בננות מצופות שוקולד

טבלו חתיכות בננה גדולות בשוקולד מריר או מריר מומס.

בצל + יוגורט

מטבל יוגורט עם בצל

מערבבים בצל מקורמל ועשבי תיבול טריים קצוצים לתוך היוגורט היווני. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

גריסי פנינה שלמים + כרוב כבוש

דייסת שעורה עם כרוב כבוש

מבשלים את גריסי הפנינה לפי ההוראות שעל האריזה (מוסיפים מעט חמאה אם ​​רוצים). מוסיפים את הכרוב הכבוש והפטרוזיליה או השמיר הקצוצים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.