מזונות המכילים פחמימות בריאות

בַּטָטָה

הצבע הכתום העשיר של בטטות הוא אחת הסיבות לכך שהן כל כך בריאות. הן מכילות הרבה בטא קרוטן, חומר מקדם לוויטמין A, שחשוב לראייה ולמערכת חיסונית בריאה. ירק בריא זה יספק את הצריכה היומית שלכם. מיץ בטטה עם אגס וקינמון.

קטניות

עדשים ושעועית מכילות פחמימות מורכבות, כמו גם סיבים וחלבון, מה שהופך אותן למספקות מאוד.

חָלָב

חלב ומוצרי חלב אחרים, כמו יוגורט וגבינת קוטג', מכילים לקטוז, סוג של סוכר. חלב מכיל גם חלבון ונתרן, מה שהופך אותו, על פי מחקרים, למשקה טוב לאחר פעילות גופנית אינטנסיבית.

פירות

פירות הם הדרך הטובה ביותר לספק את החשק למתוק. המתיקות בפירות מגיעה מפרוקטוז, המושלם על ידי סיבים תזונתיים, מים, פיטוכימיקלים, ויטמינים ומינרלים. דיאטות דלות פחמימות הגבילו את צריכת הפירות המתוקים שלכם כמו בננות ומנגו, הם מקור מצוין לאנרגיה מהירה.

פּוֹפּקוֹרן

בעיקרו של דבר, פופקורן הוא דגן מלא, עשיר בנוגדי חמצון. מכיוון שגרעינים מוקפצים מתרחבים משמעותית, 30 גרם של פופקורן שווים ל-3.5 כוסות. אם תכניסו אותו למכונת פופקורן, מנה זו מכילה 110 קלוריות ו-4 גרם סיבים.

תַפּוּחַ אַדֲמָה

תפוחי אדמה הם מקור מצוין לוויטמין C ואשלגן. הם מכילים גם חומרים מזינים חיוניים אחרים והרבה סיבים: 4 גרם לתפוח אדמה בגודל בינוני. למרות שלתפוחי אדמה יש אינדקס גליקמי גבוה, הם כמעט ולא נאכלים ללא תוספת כלשהי. מעכו אותם עם חלב, פזרו עליהם גבינה ואכלו את הקליפות העשירות בסיבים: זה יוריד את האינדקס הגליקמי, וימנע עלייה חדה ברמת הסוכר בדם.

דגנים מלאים

מבין אלה, אתם בטח מכירים פסטה ולחם מחיטה מלאה 100%. שקלו גם דגנים מלאים אחרים, כמו שיפון, פארו, שיבולת שועל וקינואה. לכל דגן יש ערך תזונתי שונה במקצת: קינואה עשירה בחלבון מלא, בעוד שיבולת שועל עשירה בסיבים מסיסים, המסייעים בהורדת כולסטרול.



קולות: 3