10 מאכלים שתזונאים אוכלים כשאתם חולים

תזונה במהלך מחלה

בין אם יש לכם שפעת, כאבי בטן או אפילו הצטננות, התזונה שלכם יכולה לעשות את ההבדל בין בילוי יום נוסף במיטה לבין התעוררות רעננה. המפתח הוא לאכול מזונות המספקים נוחות פיזית ורגשית. שאלנו 10 תזונאים אילו מזונות הם בוחרים כשהם מרגישים לא טוב. באופן מפתיע, מרק עוף לא היה ברשימה.

אָדָם חֲלַקְלַק

"כשאני מרגישה לא טוב, אני בדרך כלל מכינה שייק עם תותים טריים או קפואים, יוגורט או קפיר, ומוסיפה מעט חלב. כשאני סובלת מבעיות עיכול, אני מעדיפה שייק טרופי או שייק מנגו עם חלב קוקוס ושורש ג'ינג'ר טרי מגורר. שייקים קלים להכנה, מזינים ומרגיעים. בנוסף, קל להתאים אותם לטעמך ולהגבלות התזונתיות שלך."

קְוֵקֶר

"למרות שאני כמעט ולא חולה, אוכל הנחמה האהוב עליי בתקופות כאלה הוא קערת שיבולת שועל חמה. מסורת זו עוד מילדות. אבא שלי היה מכין לי שיבולת שועל לפני שהוא יצא לעבודה. הזיכרונות הנעימים האלה, יחד עם העובדה ששיבולת שועל עשירה בפחמימות, שמספקות אנרגיה, מחממים את הגוף והנשמה שלי. וכשאני מרגישה טוב יותר, אני גם מוסיפה חמאת בוטנים!"

שׁוּם

"שום מכיל אליצין, שעוזר להילחם בזיהומים ובחיידקים. כשאני מרגיש לא טוב, אני מוסיף שום כתוש למנות פסטה ודגני בוקר מלאים, או שאני מכין משחה של שום ושמן זית ומורח אותה על לחם."

זַנגבִיל

"כשאני חולה, אני שותה ג'ינג'ר. כשהייתי ילד, סבתי הייתה נותנת לנו ג'ינג'ר אייל מקומי ללא אלכוהול. לא אהבתי את זה (זה היה די חריף!), אבל הרגשתי טוב יותר למחרת. עכשיו, אני בדרך כלל בוחר בתה ג'ינג'ר עם פרוסות ג'ינג'ר טרי. אולי זה בגלל שהטעם החריף הנעים עוזר לי להסיח את דעתי ומשפר את הרווחה שלי, אבל ג'ינג'ר מכיל גם 6-ג'ינג'רול, חומר שעוזר להקל על בחילות."

טוסטים עם חמאה

"אין דבר מרגיע אותי יותר מפרוסת לחם קלוי עם חמאה - זה מה שאמא שלי הייתה מכינה לי כשהייתי חולה כילדה. זה תמיד מנחם אותי. עכשיו אני מחליפה לחם לבן בלחם מחיטה מלאה, ובמקום חמאה, אני משתמשת בחלופה צמחית העשויה מזרעי פשתן. למרות השינויים, הפינוק הזה עדיין מועיל כתמיד!"

קִיוִי

"בקיווי יש יותר ויטמין C מאשר בתפוזים, ואני אוהב את השילוב של מתוק וחמצמץ. אני אוכל אותם בפני עצמם, מוסיף אותם לשייקים, או מוסיף אותם לסלט."

יוֹגוּרט

"זה עשיר בחומרים מזינים, טעים וקל לאכילה לא משנה כמה אני חולה. בדרך כלל יש לי כמה סוגים בבית, כולל יוגורט יווני רגיל - זה בעצם בד ציור ריק. אפשר להוסיף לזה מגוון מרכיבים וליצור בקלות חטיף בריא להחלמה. אם אני מרגיש טוב או שמישהו בבית יכול לעזור, אני אפילו הופכת את היוגורט לשייק או מרק."

תה קמומיל

"מאז שאני זוכר את עצמי, תמיד היינו מכינים תה קמומיל בבית כשמישהו היה חולה. אני עדיין זוכר איך סבתי, שגרה איתנו שנים רבות, הייתה מכינה לי כוס תה קמומיל לא רק כשהרגשתי לא טוב, אלא גם כשהייתי עצוב או עייף ממשחק. התה הזה תמיד עוזר."

משקאות ספורט

"בין אם מדובר בעיכול קלקול קיבה או בערפל מוחי כתוצאה משימוש יתר בחומרים מפחיתי גודש באף, אני שותה משקאות איזוטוניים כדי לחדש את מאזן הנוזלים והאלקטרוליטים שלי. אני מדללת אותם חצי-חצי עם מים והרבה קרח."

קרקרים של חמאת בוטנים

"אחרי דלקת גסטרואנטריטיס נגיפית, אני משתוקקת למאכלים מלוחים, אבל לא חריפים מדי, וקרקרים הם בדיוק מה שצריך. ואם אני ממש רעבה אבל לא יכולה לאכול הרבה, חמאת בוטנים, שמכילה קצת חלבון ושומנים בריאים, עוזרת לי למלא."




קולות: 4