מזונות בריאים ללב

ללב בריא וחזק, הוסיפו לתזונה שלכם מאכלים כמו סלמון, תרד, חומוס, סרדינים ויין.

חומוס

קטניות אידיאליות לתזונה בריאה ללב. שעועית שחורה, אדומה, לימה, נייבי, פינטו וחומוס עשירות בסיבים תזונתיים להורדת כולסטרול. חומוס עשיר גם בוויטמין B6, המסייע בהורדת רמות הומוציסטאין. רמות גבוהות של הומוציסטאין מצביעות על סיכון מוגבר למחלות לב.

סרדינים

דג זה, שאינו מוערך מספיק, הוא צמח עשיר בחומרים מזינים. הוא מכיל חומצות שומן אומגה 3, כמו דגים שמנים אחרים, אך לסרדינים משומרים יש עצמות רכות, המספקות מקור נוסף לסידן וויטמין D. שניהם מסייעים בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם (בנוסף לחיזוק העצמות).

ירקות עליים

תזונה עשירה במגנזיום יכולה לסייע בהורדת לחץ דם, הורדת רמות טריגליצרידים והעלאת רמות הכולסטרול "הטוב" HDL. מזונות עשירים במגנזיום כוללים ירקות עליים כמו תרד ומנגולד, כמו גם בטטות, קינואה וקשיו.

יַיִן

בין אם אתם מעדיפים יין אדום או לבן, מחקרים מראים שכמויות מתונות של כל סוג אלכוהול יכולות לסייע בהפחתת הסיכון למחלת לב כלילית. על פי הנחיות התזונה של ארה"ב, נשים וגברים רשאים לשתות עד משקה אחד ביום. משקה אחד מוגדר כ-350 מ"ל של בירה, 150 מ"ל של יין ו-45 מ"ל של משקאות חריפים במשקל 40% אלכוהול, כגון וודקה או רום.

חָלָב

מחקרים מראים שמזונות עשירים בסידן ובוויטמין D יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב עד 15%. מחקרים מראים גם שרוב האנשים לא שותים מספיק חלב מדי יום. הוסיפו אותו לשייקים, דגני בוקר וקפה, או שתו כוס חלב עם הארוחות והחטיפים.

סַלמוֹן

דגים שמנים כמו סלמון וטונה עשירים בחומצות שומן אומגה 3, המסייעות להוריד את רמות הטריגליצרידים (שומן בדם) ואת רמות הכולסטרול הכללי. סלמון מכיל גם ויטמין B12, המסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב כליליות.

שָׁקֵד

הוספת שקדים לתזונה הוכחה כמפחיתה הן את הכולסטרול ה"רע" והן את הכולסטרול הכללי. אגוזים אלה יכולים גם לסייע בהורדת רמות חלבון C-reactive, גורם סיכון נוסף למחלות לב וכלי דם.

קְוֵקֶר

שיבולת שועל מכילה סיבים מסיסים, המסייעים בהורדת כולסטרול. סביר להניח שאתם משתמשים בשיבולת שועל מגולגלת, אך שקלו צורות אחרות של שיבולת שועל, כגון סובין שיבולת שועל, קמח ושיבולת שועל מלאה.