סוגי אריזות ומיכלי מזון

למה מזון תמיד צריך להיות ארוז? אילו שיטות אריזה זמינות? גלו את התשובות לשאלות אלו במאמר שלנו.

המזון שאנו אוכלים צריך להיות תמיד טרי ובטוח. אם מוצרים ארוזים בצורה לא נכונה, הם עלולים להתקלקל בטרם עת, מה שמוביל להפסדים כספיים ליצרנים שלהם ולפגוע בבריאות הצרכנים. לכל סוג של מזון יש אריזה משלו.

מוצרי מזון ארוזים בצנצנות וקופסאות העשויות מזכוכית, אלומיניום, פלסטיק, מתכת וקרטון. בואו נבחן מקרוב כל אחד מהחומרים הללו.

1. זכוכית.

צנצנות ובקבוקים מזכוכית משמשים בעיקר לאחסון נוזלים ורטבים. בדרך כלל יש להם מכסים אטומים וניתן לאחסן אותם זמן רב למדי לפני הפתיחה. קירור אינו הכרחי. בעוד שזכוכית יכולה להישבר, אם מטפלים בה בזהירות, היא תחזיק מעמד לכל החיים. צנצנות זכוכית הן גם דרך טובה לאחסן שאריות שאתם מתכננים לאכול מאוחר יותר ולאחר מכן לאחסן במקרר. יתרון נוסף של סוג זה של מיכל הוא שניתן לראות בקלות את התכולה מבחוץ מבלי לפתוח את המכסה. עם זאת, קיימים גם מיכלי זכוכית כהים. אלה משמשים לרוב לאחסון שמנים צמחיים. זאת כדי להגן על השמן מחשיפה לאור השמש.

2. אלומיניום.

כולכם יודעים שרדיד אלומיניום עוזר לשמור על טריות וחמימות המזון לאורך זמן. קופסאות ומיכלי אלומיניום נהדרים משום שהם זולים וניתנים למחזור. עם זאת, אם החומר העיקרי של אריזות אלומיניום הוא מתכת, בלתי אפשרי למחזר מיכלים כאלה. אלומיניום טהור, לעומת זאת, ניתן למחזר שוב ושוב. פחיות אלומיניום נהדרות לאחסון משקאות קלים שונים, בירה ומיצים.

3. פלסטיק.

זהו אחד החומרים הנפוצים ביותר המשמשים לאריזות מזון. הוא משמש לייצור מגוון רחב של קופסאות, מיכלים, דליים, קערות, סלים, שקיות ועוד. דליי פלסטיק נהדרים לאחסון סחורות בתפזורת כמו חיטה, דגנים, סוכר ואורז. פלסטיק משמש גם לייצור ניילון נצמד. שקיות פלסטיק גם פופולריות מאוד בימינו. הן מגיעות במגוון גדלים, מגדולים ועד קטנים מאוד, וניתן בקלות להכניס אותן לכיס ולעשות בהן שימוש חוזר. מזון נשאר טרי בשקיות ניילון, במיוחד במקרר. חלק מהשקיות אף מאפשרות בקרת טמפרטורה, מה שמונע קלקול מוקדם. מיכלי פלסטיק גם מצוינים. עם זאת, ישנם כמה חסרונות לאחסון מזון בהם. הבעיה היא שהדפנות שלהם עדיין מאפשרות לחמצן לעבור דרכן. כדי למנוע זאת, מיכלי פלסטיק מרופדים לעיתים במתכת כדי להאריך את חיי המדף של המזון.

4. מתכת.

פחיות ומכלים ממתכת משמשים לאחסון פירות וירקות משומרים. פנים פחיותיהם מצויד בציפוי מיוחד המונע מהמתכת להגיב עם התכולה, גם כאשר היא מחוממת.

5. נייר וקרטון.

קופסאות ושקיות קרטון ונייר משמשות לאחסון חטיפים, אגוזים ותבלינים שונים. אריזה זו ידידותית לסביבה, מכיוון שהיא עשויה מעיסת עץ. הן גם מאחסנות היטב מזון יבש. אריזות נייר וקרטון יכולות להגיע במגוון צבעים.




קולות: 1