לחם תירס חלפיניו צ'דר

קולות: 1

איך להכין - לחם תירס עם גבינת צ'דר חלפיניו

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

מלאו סלסלת לחם ליד שולחן האוכל בלחם התירס הריחני הזה, שמעליו פרוסות צ'דר וחלפיניו, ובסוף הארוחה לא יישאר פירור! הוא כל כך טעים עם טעמו החריף והמרקם הייחודי שלו. בנוסף לפלפלי החלפיניו, בצל ירוק קצוץ מוסיף טעם חמצמץ ונעים ללחם. ערבבו מעט מהבצל בבצק יחד עם הגבינה המגוררת והפלפלים, ומרחו את הבצל הירוק והצ'דר הנותרים מעל הבצק. זה ייתן ללחם התירס שלכם קרום גבינתי טעים. הגישו את לחם התירס הזה במקום לחם רגיל עם כל ארוחה או כחטיף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות קמח פרימיום
1 כוס קמח תירס צהוב
1/4 כוס סוכר
2 כפות אבקת אפייה
2 כפיות מלח גס
2 כוסות חלב
3 ביצים גדולות, טרופות קלות
220 גרם חמאה לא מלוחה, מומסת, ועוד קצת לשימון התבנית
220 גרם גבינת צ'דר חריפה מיושנת, מגוררת, מחולקת
1/3 כוס בצל ירוק קצוץ, ועוד קצת לציפוי
3 כפות פלפלי חלפיניו טריים, ללא גרעינים וקצוצים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תירס, גבינת צ'דר, בצל ירוק, פלפל חלפיניו, חָלָב, ביצים, לחם תירס

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, קמח התירס, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, ערבבו את החלב, הביצים והחמאה. בעזרת כף עץ, ערבבו את התערובת הרטובה לתוך התערובת היבשה עד להמסה של רוב הגושים. אל תעבדו את הבצק יתר על המידה! ערבבו פנימה 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק וחלפיניו, והניחו לבצק לנוח בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.
בינתיים, חממו את התנור ל-175 מעלות צלזיוס. משחו תבנית כיכר לחם בגודל 22 על 32 על 5 ס"מ בחמאה.

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה, מיישרים את פני השטח ומפזרים את שארית גבינת הצ'דר המגוררת והבצל הירוק. אופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם הננעץ בלחם יוצא נקי. מצננים וחותכים לריבועים גדולים. מגישים את לחם התירס חם או בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / לחם ביתי / / מטבח מקסיקני / אינה גרטן / הרוזנת היחפה

מתכונים דומים