לחם תירס רב דגנים
קולות: 1
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קשה לעמוד בפני הקרום הכתום הבוהק של הלחם הזה, המפוזר בשומשום לבן וגרעיני דלעת ירוקים בהירים. חוץ מזה, המנה לא רק מעוררת תיאבון אלא גם טעימה. במידת הצורך, נסו להחליף את החלב החמוץ בקפיר. תערובת החומרים היבשים נשמרת היטב במקפיא, כך שניתן להכין אותה מראש ואז פשוט לערבב אותה עם החומרים הנוזליים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
בקערה גדולה, טורפים יחד כוס אחת מכל קמח חיטה מלאה, קמח תירס, חצי כוס סוכר, כפית אחת של סודה לשתייה ו-1/2 כפית מלח גס. טורפים יחד כוס אחת של חלב חמוץ, 2 ביצים ו-50 גרם חמאה מומסת. מערבבים במהירות לתוך תערובת הקמח בעזרת מטרפה.
יוצקים את הבלילה למחבת ברזל יצוק משומנת בקוטר 23 ס"מ, מפזרים שומשום וגרעיני דלעת. אופים בחום של 200 מעלות צלזיוס עד שקיסם הננעץ בו יוצא נקי, כ-18-20 דקות.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / תוספות / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / / רשת האוכל - מתכונים
מתכונים דומים
