לחם תירס חלפיניו
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
לחם תירס חלפיניו - מתכון שלב אחר שלב.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 כף פלפלי חלפיניו כבושים קצוצים או כל פלפל צ'ילי ירוק אחר
- 1 פלפל חלפיניו טרי קטן, ללא גרעינים ופרוס
- 1 1/4 כוסות קמח חיטה
- 1.5 כוסות קמח תירס
- כף אחת של אבקת אפייה
- 3 כפות סוכר
- כפית מלח אחת
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 2 1/4 כוסות חלב חמוץ או קפיר
- 2 ביצים
- 60 גרם חמאה מומסת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קֶמַח, פלפל צ'ילי, ביצים, קפיר, חלב חמוץ, קמח תירס, פלפל חלפיניו, לחם תירס
בישול המנה לפי המתכון:
- מערבבים בקערה את שני סוגי הקמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח וסודה.
לערבב בקערה נפרדת חלב חמוץ, ביצים, חמאה מומסת ופלפל חלפיניו. הוסיפו את תערובת הקמח וערבבו עד לקבלת בצק חלק. - יוצקים את הבלילה למחבת ברזל יצוק בקוטר 23 ס"מ משומנת ומרופטת בקמח תירס. מפזרים מעל פלפלי חלפיניו טריים.
- אופים את לחם התירס בתנור שחומם מראש ל-230 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / תוספות / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / / רשת האוכל - מתכונים
מתכונים דומים
