לחם תירס עם פלפלי פובלאנו ובצל ירוק

קולות: 2

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 331, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 46 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 52 מ"ג, נַתרָן 322 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

לחם התירס הזהוב והמתוקק מעט הזה מקבל טעם טעים עם תוספת של בצל מטוגן, בצל ירוק ופלפלי צ'ילי קלויים. מגישים אותו כתוספת למנות בשר ותבשילי ירקות, או במקום לחם רגיל לארוחת ערב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות קמח תירס צהוב
1/4 כוס קמח פרימיום
2 כפות סוכר
כפית אבקת אפייה
0.5 כפיות סודה
1/4 כפית מלח דק
כוס חלב אחת
כוס אחת של שמנת חמוצה או יוגורט יווני עם 2% שומן
2 כפות חמאה מומסת
ביצה גדולה אחת
1 כוס פלפל פובלנו קלוי, פרוס לרצועות
0.5 כוסות בצל מטוגן
0.5 כוס בצל ירוק קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תירס, פלפל פובלנו, חָלָב, שמנת חמוצה, ביצים, בצל ירוק, לחם תירס

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). רססו בנדיבות תבנית אפייה מרובעת בקוטר 23 ס"מ או מחבת ברזל יצוק בקוטר 23 ס"מ בתרסיס שמן.
בקערה גדולה, ערבבו את הקורנפלור, קמח החיטה, הסוכר, אבקת האפייה, סודה לשתייה והמלח. בקערה בינונית, ערבבו את החלב, השמנת החמוצה, החמאה והביצה. הוסיפו את תערובת החלב לתערובת הקמח ולשו עד לקבלת בצק. הוסיפו את פלפל הפובלאנו, הבצל והבצל הירוק.

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואפים עד שהלחם מתנפח בחזרה כשלוחצים עליו קלות במרכז, 25-35 דקות. מצננים בתבנית כ-15 דקות. משכו את הקצוות מדפנות התבנית, לאחר מכן חותכים את לחם התירס לריבועים או פלחים ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים