גלטים עם פרג, שומשום ובצל מיובש
קולות: 8
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
גולת הכותרת של לחם שטוח טעים זה היא הציפוי של שומשום, פרג ובצל מיובש, המוסיפים טעם ייחודי. חלק מהציפוי מעורבב בבצק הקמח והיוגורט הטבעי, בעוד שהשאר מפוזר על גבי לחם שטוח המוגמר, מוברש בחמאה. לאפייה, השתמשו באבן פיצה או בתבנית אפייה הפוכה שחומה מראש בתנור כדי ליצור תחתית פריכה במיוחד. הגישו את לחם שטוח פרוס עם הציפוי בסלסלת לחמים לארוחת צהריים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
בעזרת מזלג, ערבבו 1 1/2 כוסות קמח, 3/4 כוס יוגורט חלב מלא, 2 כפיות תערובת פרג, שומשום ובצל מיובש, כפית אבקת אפייה ומלח גס, ו-1/4 כפית סודה לשתייה. כסו את הבצק והניחו לו לנוח 20 דקות. בעזרת ידיים מקומחות, עצבו את הבצק למלבן בגודל 25x30 ס"מ על תבנית אפייה מקומחת. אפו (על נייר האפייה) על אבן פיצה חמה ב-245 מעלות צלזיוס עד להזהבה בתחתית, 8 דקות. מרחו בחמאה מומסת ופזרו מעל תערובת פרג, שומשום ובצל מיובש נוספת.
מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, יוֹגוּרט, בצל מיובש, שׂוּמשׂוּם, פָּרָג
קטגוריות:
מתכונים דומים
