מקלות מוצרלה עם רוטב שמנת

קולות: 3

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

זהו מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. בירה וגבינת צ'דר משתלבים יחד ליצירת רוטב מדהים למקלות מוצרלה פריכים - אף פעם אי אפשר לאכול יותר מדי גבינה! להגשה, פזרו עירית קצוצה דק ותערובת של פרג, שומשום ובצל מיובש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (680 גרם) מקלות מוצרלה קפואים
2 כפות חמאה לא מלוחה
2 כפות קמח פרימיום
0.5 כפיות אבקת חרדל
0.5 כפיות פפריקה מעושנת
3/4 כוס בירה
0.5 כוסות שמנת דלת שומן (10%)
קצת רוטב חריף
2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כף אחת של פרג, שומשום ובצל מיובש
1 כף עירית טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת מוצרלה, גבינת צ'דר, בירה קלה, קרֶם, פָּרָג, שׂוּמשׂוּם, בצל מיובש, אבקת חרדל, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו מקלות מוצרלה לפי הוראות היצרן.
רוטב בירה שמנתי:

בינתיים, ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מוסיפים את הקמח, אבקת החרדל, הפפריקה המעושנת וחצי כפית מלח; מבשלים תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה, כדקה.

טורפים פנימה את הבירה, השמנת והרוטב החריף עד לקבלת תערובת חלקה; מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה עד להסמכה קלה, כ-5 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את גבינת הצ'דר עד להמסה.
מניחים את מקלות המוצרלה על צלחת הגשה. מפזרים את תערובת התבלינים, עירית ומזלפים את הרוטב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / כלים לשימוש עתידי / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים עם גבינה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים