מטבל פלפלים מתוקים עם תוספות בייגל

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 465, שומן כולל 34 ג'., שומנים רוויים 17 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 83 מ"ג, נַתרָן 437 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

המרכיב הסודי במטבל גבינת שמנת ופלפלים זה הוא תוספת בייגל העשויה מפרג, שומשום, בצל מיובש ושום מיובש. עדיף להכין את התוספת בעצמך ולא לקנות אותה; היחס בין הזרעים לתבלינים יהיה מושלם. הגישו את המטבל כמתאבן עם צ'יפס בייגל. טבלו ותהנו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות פרג
2 כפות שומשום לבן
כף אחת של זרעי שומשום שחור
1 כף שום מיובש
כף אחת של בצל מיובש
שתי חבילות גבינת שמנת, 220 גרם כל אחת.
1/4 כוס רליש פלפלים אדומים, ועוד קצת להגשה
שקית אחת (200 גרם) של צ'יפס בייגל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גְבִינַת שַׁמֶנֶת, רליש ירקות, פלפל מתוק, פָּרָג, שׂוּמשׂוּם, בצל מיובש

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, שלבו את הפרג, שומשום לבן ושחור, שום, בצל וכף מלח. ערבבו היטב והעבירו 2 כפות מהתערובת למעבד מזון. העבירו את התערובת הנותרת לכלי, סגרו היטב והניחו בצד למתכון אחר.
מוסיפים את גבינת השמנת והרליש למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את הרוטב לקערת הגשה ופוזים מעל מעט מתערובת הזרעים שנותרה. מעל עוד רליש. מגישים עם צ'יפס בייגל. ניתן להכין את הרוטב הזה כמה ימים מראש ולשמור במקרר עד להגשה..

קטגוריות: