מקדמיה אסייתית עם שומשום

קולות: 3

איך להכין - אגוזי מקדמיה בסגנון אסייתי עם שומשום

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 480 גרם

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 12 מנות
קלוריות 342, שומן כולל 36 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 119 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

אגוזי מקדמיה מתובלים בציפוי של תיבול סיני, רוטב סויה, ג'ינג'ר ושומשום ונאפים בתנור עד שהם פריכים וטעימים בטעם אסייתי מורכב. ניתן להגישם כחטיף בירה, להשתמש בהם להכנת תערובות אגוזים או להוסיף אותם לסלטים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תערובת תבלינים אסייתית עם שומשום

2 כפות שומשום לבן
1 כף שמן שומשום כהה
2 כפיות רוטב סויה מלוח קלות
1.5 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר דק
כפית אחת של תיבול חמשת התבלינים
כפית אחת של פתיתי פלפל אדום גרוסים

אֱגוֹזִים

חלבון של ביצה גדולה אחת
4 כוסות אגוזי מקדמיה גולמיים לא מלוחים
שמן צמחי לשימון תבנית האפייה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אגוז מקדמיה, שורש ג'ינג'ר, שמן שומשום, רוֹטֶב סוֹיָה, תיבול חמשת התבלינים, פתיתי פלפל אדום

בישול המנה לפי המתכון:

שלבו בקערה קטנה זרעי שומשום, שמן שומשום, רוטב סויה, ג'ינג'ר, אבקת חמשת התבלינים, פתיתי פלפל אדום וכפית וחצי מלח והניחו בצד.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים קלות תבנית אפייה עם שוליים בשמן צמחי.

מניחים את חלבון הביצה בקערה גדולה ומקציפים עד לקבלת קצף. מוסיפים את האגוזים ומערבבים לציפוי. מוסיפים את תערובת התבלינים ומערבבים שוב, תוך כדי פיזור אחיד.
פזרו את תערובת האגוזים באופן שווה על תבנית האפייה המוכנה ואפו, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, 15-20 דקות. הניחו להתקרר על תבנית האפייה, ולאחר מכן העבירו לקערה גדולה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים