פאי וופי גזר

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 עוגות

פאי וופי רכים ואווריריים בטעם עוגת גזר הם התוספת המושלמת לשולחן החג שלכם. שלא כמו עוגה, הם קלים לאכילה בידיים, והטעם מדהים, חריף ועשיר באותה מידה. תהפכו את העבודה שלכם להרבה יותר קלה אם תשתמשו בתערובת עוגת גזר מוכנה. פשוט הוסיפו חמאה, ביצים, גזר מגורר וצימוקים. ערבבו ואפו. לאחר שהעוגיות התקררו, הניחו על שני החצאים כף נדיבה של ציפוי גבינת שמנת וגלגלו אותן באגוזי מלך קצוצים. זה פשוט טעים. המתכון הזה הוא מציל חיים כשאתם משתוקקים לאפיית חג ביתית במאמץ מינימלי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוגות

500 גרם תערובת לעוגת גזר
110 גרם חמאה רכה
3 ביצים
גזר אחד, מגורר
0.5 כוסות צימוקים

מְלִית

450 גרם גבינת שמנת
110 גרם חמאה רכה
2 כוסות אבקת סוכר
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת לעוגה, גֶזֶר, ביצים, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, צִמוּק

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות.
בקערה גדולה, ערבבו את תערובת עוגת הגזר, החמאה והביצים. ערבבו פנימה את הגזרים והצימוקים המגוררים. מקררים למשך 30 דקות לפחות או עד שעתיים. בעזרת כף גלידה קטנה, גלגלו את הבלילה בתלוליות של 2 כפות על גבי תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה.

אופים עד להזהבה, כ-10-12 דקות, תוך כדי סיבוב תבניות האפייה באמצע. מוציאים מהתנור ומצננים על תבנית האפייה במשך 5 דקות, לאחר מכן מעבירים את העוגיות לרשת צינון מלאה.
בקערה, מקציפים בעזרת מיקסר ידני את גבינת השמנת, החמאה, הסוכר והווניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
לאסוף וופי פאימניחים את המילוי בשקית הניתנת לסגירה חוזרת וחותכים פינה ליצירת פתח בקוטר 1 ס"מ. מניחים אגוזי מלך קצוצים בצלחת שטוחה או בתבנית פאי. הופכים עוגיית גזר אחת וזלפו את הקרם במרכז. מעליה מפזרים עוגייה נוספת ולוחצים בעדינות כדי למרוח את הקרם עד לשוליים.
מגלגלים את דפנות העוגה באגוזי מלך קצוצים. חזרו על הפעולה עם שאר העוגיות והקצפת. מסדרים את העוגות על צלחת הגשה ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מִיקסֵר / קינוחים / עוגות / מטבח אמריקאי / סנדרה לי

מתכונים דומים