סלט תמנון
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט איטלקי זה לוקח רק 15 דקות להכנה ונראה מדהים לחלוטין. כדי לחסוך זמן, חפשו תמנון מבושל קפוא במקטע המזון הקפוא. פרוסות זרועות התמנון מוקפצות בשמן זית ושום ומערבבות עם ירקות טריים. הגישו את סלט התמנון כמנה ראשונה עם יין לבן יבש.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 350 גרם זרועות תמנון מבושלות
- גזר מגורר אחד, סלרי, פלפל חריף
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- במחבת גדולה, חממו 2 כפות שמן זית על אש בינונית-גבוהה, הוסיפו שן שום כתושה אחת וטגנו במשך 30 שניות.
- מוסיפים 350 גרם של זרועות תמנון מבושלות (חתומות לפרוסות בעובי 1 ס"מ) ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהן מתחממות לחלוטין, כ-3 דקות.
- מסירים מהאש ומערבבים פנימה 2 כפיות אורגנו קצוץ, חצי כפית מלח גס ופלפל שחור.
- מעבירים לקערה ומערבבים עם גזר פרוס דק אחד, גבעול סלרי פרוס דק אחד, פלפל אדום קצוץ אחד, בצלצל שאלוט קצוץ אחד ו-2 כפות מיץ לימון.
קטגוריות:
מתכונים דומים
