סלט כרוב ניצנים

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט נבטי בריסל - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה גדולה, ערבבו 280 גרם נבטי בריסל חתוכים, כוס אחת (חצי כוס) ענבים חצויים, וחצי כוס (חצי כוס) פקאנים קלויים קצוצים. קצצו וטגנו 2 פרוסות דקות של בייקון במחבת עם שמן זית במשך כ-5 דקות. הוסיפו בצלצל שאלוט קצוץ אחד ובשלו עד לריכוך, כ-3 דקות. ערבבו פנימה 3 כפות (300 מ"ל) חומץ יין אדום ו-2 כפיות (200 מ"ל) חרדל. סדרו מעל נבטי הבריסל. תבלו במלח ופלפל וערבבו את הסלט.

מַתכּוֹן מנות נבטי בריסל עם סטייקי בצל מקורמלים.