זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט טופו קר - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 2 חתיכות (כ-600 גרם) טופו (לסנן על מגבת נייר)
• 3 כפות ליטר חומץ אורז
• 2 כפות רוטב סויה קל
• כף אחת של שמן סויה
• כף אחת של זרעי שומשום לבנים
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה גס
• כף גדושה ג'ינג'ר טרי מגורר דק
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק
• מלח לפי הטעם

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

טופו, חומץ אורז, רוֹטֶב סוֹיָה, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, כוסברה, שׂוּמשׂוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה, ערבבו את חומרי הרוטב.
  
  חותכים את הטופו לקוביות בגודל 2.5 ס"מ ומחלקים למנות. מזלפים מעל את הרוטב ומגישים מיד.

קולות: 2