סלט פסטרמה ושיפון

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט פסטרמה ושיפון - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

מבשלים כוס אחת של גריסי שיפון במים רותחים מלוחים עד שהם רכים, כשעה. מסננים, מעבירים לקערה ומניחים להתקרר. מוסיפים כוס אחת של כרוב אדום פרוס דק, כוס אחת של סלרי ו-1/2 כוס פסטרמה קצוצה (בשר בקר כבוש יבש, או תחליף בשר). תרנגולי הודוערבבו 3 כפות חומץ תפוחים, חרדל מלא ו-1/3 כוס שמן זית; הוסיפו לגריטס. תבלו את הסלט במלח ופלפל.