סלט גזר עם קשיו

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

כדי לגרום לסלט הגזר הזה להיראות מרשים וחגיגי, קלפו את הגזרים לרצועות ארוכות בעזרת קולפן ירקות. הוסיפו רוטב קשיו עם חלפיניו חריף למרקם פיקנטי והגישו עם קשיו קצוצים מעל.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בעזרת קולפן ירקות, קלפו 450 גרם גזרים לרצועות; שימו בקערה. בבלנדר, ערבבו 1/2 כוס קשיו קלויים ומלוחים עם כף שמן צמחי, כף חלפיניו קצוץ, 3 כפות מיץ ליים ו-1/4 כוס מים עד לקבלת תערובת כמעט חלקה. ערבבו עם הגזרים, הוסיפו 2 כפות כוסברה קצוצה ותבלו במלח לפי הטעם. פזרו קשיו קצוצים על הסלט.