אורז מטוגן
קולות: 2
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
אם אתם רוצים לתת לאורז שלכם טעם יוצא דופן מבלי להוסיף תבלינים מיותרים, פשוט טגנו אותו עד להזהבה לפני הוספת הנוזלים והבישול. טיגון בחמאה מעניק לו טעם אגוזי נעים והופך אותו לאוורירי יותר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כוסות אורז ארוך גרגר מבושל חלקית
- 2 כוסות ציר עוף
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז ארוך גרגר, בצל ירוק, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- ממיסים 4 כפות חמאה בסיר על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים 2 כוסות אורז ארוך גרגר, כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור. מבשלים תוך ערבוב עד שהאורז זהוב, כ-5 דקות.
- מוסיפים 2 כוסות ציר עוף ו-2 כוסות מים; מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות. מסירים את האורז מהאש ומניחים לו לעמוד 5 דקות. אווררים אותו בעזרת מזלג ומוסיפים בצל ירוק קצוץ ופטרוזיליה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
