זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

קוקטייל הנגרוני נקרא על שם הרוזן האיטלקי קמילו נגרוני, שהמציא אותו. באופן מסורתי, המשקה מורכב מג'ין, ורמוט מתוק וביטרס תפוז, מקושט בפרוסת תפוז. הוא נהנה בדרך כלל כאפריטיף. במסיבת ברביקיו, תוכלו להכין גרסה מעט יותר אקזוטית של הקוקטייל. נסו את המתכון של השף מארק מרפי לתפוז שלם צלוי היטב, פרסו אותו וקשטו את הנגרוני. זה ייתן למשקה הזה, האהוב בעיקר על המין החזק, טוויסט גברי עוד יותר.

רכיבים:

• תפוז אחד
• 45 מ"ל ג'ין, כמו בומביי ספיר
• 30 מ"ל ורמוט מתוק
• 15 מ"ל ביטרס תפוז, כמו אפרול
• 15 מ"ל סירופ פשוט
• 7 מ"ל מיץ לימון
• כמה טיפות של ביטר
• קֶרַח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ג'ִין, וֶרמוּט, מָרִיר, מיץ לימון, תפוזים, סִירוֹפּ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• צלו תפוז שלם עד להשחמה, ואז תנו לו להתקרר.
  
  אפשר לצלות תפוז מראש ולאחסן אותו במקרר במשך כמה ימים..
שלב 2
• שלבו ג'ין, ורמוט, ליקר, סירופ מייפל, מיץ לימון וביטרס בכוס מלאה בקרח. הוסיפו פרוסת תפוז שרוף ונערו היטב. סננו לכוס רחבה וקצרה ושתו!

קולות: 1

מחבר המתכון - מארק מרפי הוא שף בכיר, מסעדן ואישיות טלוויזיה.