מקרונים עם קוקוס ותות

קולות: 12

תמונה של המנה: כתב האוכל ניק מלגיירי

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 40 עוגיות

מקרונים קוקוס-תות - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

200 גרם פתיתי קוקוס מתוקים
1/4 כוס תותים קצוצים
2 ביצים בקטגוריה CO
קורט מלח
2/3 כוס סוכר
כפית אחת של תמצית וניל
צִיוּד2 תבניות אפייה או תבניות כיכר לחם מרופדות בנייר אפייה או נייר כסף

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פתיתי קוקוס, תּוּת, תמצית וניל, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו את רשתות התנור בשליש העליון והתחתון של התנור וחממו מראש ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). בקערה של מעבד מזון המצויד בלהב, טחנו את הקוקוס 6-8 פעמים במרווחים של שנייה אחת. אתם רוצים לקצוץ את הקוקוס, לא לטחון אותו.

בקערה בינונית, טורפים את הביצים עם המלח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים בהדרגה את הסוכר, לאחר מכן מוסיפים את הווניל. מוסיפים את התותים והקוקוס.
מפזרים כפיות גדושות של בצק על תבניות אפייה מוכנות, במרווחים של כ-5 ס"מ בין העוגיות.

אופים במשך 12-15 דקות, עד שהמקרונים זהובים בצבע עשיר אך עדיין רכים מבפנים. מעבירים את נייר האפייה מהתבנית ומניחים על רשת צינון. מאחסנים את המקרונים המקוררים בין דפי אפייה או נייר אפייה בקופסת מתכת או בכלי פלסטיק עם מכסה הדוק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוּגִיָה / המטבח הצרפתי

מתכונים דומים