מקרונים עם לימון ורוזמרין

קולות: 1

זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 30

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 58, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 33 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

מקרונים הם עוגיות קוקוס רכות ללא קמח. במתכון הזה, מתיקות הקוקוס שלהן משלימה לימון תוסס ורוזמרין טרי עם תווים עדינים של אורן. פינוק מושלם לחג שירשים את כולם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כף עלי רוזמרין טריים
1/3 כוס + 1 כף סוכר
3 כוסות פתיתי קוקוס מתוקים
1 כפית גרידת לימון מגוררת דק
0.5 כפיות תמצית וניל
1/4 כפית מלח
חלבונים של 2 ביצים גדולות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פתיתי קוקוס, רוֹזמָרִין, גרידת לימון

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הרוזמרין על קרש חיתוך ופוזים מעל כף סוכר; קוצצים דק, ומעבירים לקערה בינונית. מוסיפים את פתיתי הקוקוס, את שליש כוס הסוכר הנותרת, גרידת הלימון, תמצית הוניל והמלח. משפשפים עם האצבעות ומערבבים. נותנים בטמפרטורת החדר למשך שעה.
מקמו את מדפי התנור בשליש העליון והתחתון של התנור וחממו מראש ל-160 מעלות צלזיוס. רפדו 2 תבניות אפייה בנייר אפייה.

טורפים את חלבוני הביצה בקערה בינונית עד לקבלת קצף אחיד. בעזרת מרית סיליקון, מקפלים פנימה את תערובת הקוקוס.
יוצקים כף אחת מתערובת הקוקוס לתלוליות על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של כ-2.5 ס"מ ביניהן. בעזרת אצבעות רטובות, מעצבים כל תלולית לצורת חרוט. אופים, תוך סיבוב תבניות האפייה, עד שהקצוות זהובים והמקרונים יבשים, 16-20 דקות. מצננים על תבניות האפייה במשך 10 דקות, ולאחר מכן מעבירים לרשת צינון לצינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים