מקרונים עוף לימון

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 30 עוגות

קינוח הפסחא הזה עשוי מעוגות ומעוטר. מקרונים אמריקאים נאפים עם קוקוס מעורבב עם חלבוני ביצה וקרם לימון, אשר בשילוב עם שאר המרכיבים מעניקים לעוגות טעם קוקוס הדרים נפלא. המקרונים מעוצבים בעבודת יד לצורות בצורת ביצה, ועם קוקוס הבולט לכל הכיוונים, הם נראים כמו אפרוחי פסחא. לאחר האפייה, בעוד העוגות עדיין חמות, מקשטים אותן בשוקולד צ'יפס ובולי ג'לי כדי לתת לאפרוחים עיניים ומקורים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

400 גרם פתיתי קוקוס מתוקים
1/4 כוס קרם לימון מוכן
חלבונים של 4 ביצים גדולות, קטגוריה CO
קורט מלח דק
15 דובוני גומי קטנים בצבע כתום ו/או צהוב
60 מיני שוקולד צ'יפס (בערך 2 כפות)

המלצות להחלפת רכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פתיתי קוקוס, שוקולד צ'יפס (גרגירים), ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות אפייה בנייר אפייה.
בקערה בינונית, ערבבו יחד את פתיתי הקוקוס בעזרת מרית, קרם לימון, חלבוני ביצה ומלח.

הוציאו כף שלמה מהתערובת וגלגלו אותה לצורת ביצה. הניחו אותה על תבנית האפייה המוכנה כשהצד הרחב כלפי מטה. חזרו על הפעולה עם תערובת הקוקוס הנותרת. אפו עד שהשבבים בתחתית מתחילים להכהות, כ-20 דקות.

בינתיים, חותכים את סוכריות הג'לי לחצי לאורכן. מוציאים את המקרונים מהתנור ומצננים מעט עד שניתן לטפל בהם אך עדיין חמים, כ-5 דקות.
קחו חצי מדרג'ה וצבטו את הקצה כדי ליצור מקור מחודד. החזיקו את הקצה כשהצד המבריק כלפי מעלה, ולחצו את הקצה המעוגל לתוך המקרון. לחצו שני שבבי שוקולד מיניאטוריים, כשהצד המחודד פנימה, על גבי כל צד של המקור כדי ליצור עיניים.
חוזרים על הפעולה עם שאר המקרונים ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות חגיגיות / פַּסחָא / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים