גבינת גורגונזולה עם דבש על עלי אנדיב
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 יחידות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 יחידות
ניתן להגיש גבינת גורגונזולה כחולה כמנה ראשונה. אווררו את הגבינה והשמנת וסדרו אותם על עלי חסה. פזרו מעל גרגירי רימון וצנוברים קלויים, וטפטפו מעל דבש.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כפות צנוברים
- 120 גרם גבינת גורגונזולה
- כף אחת של שמנת מתוקה
- 20 עלי אנדיב בינוניים
- 1 - 2 כפות דבש
- 2 כפות גרעיני רימון
- 20 עלי נענע קטנים
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט), מפזרים את הצנוברים על תבנית אפייה וצולים עד להזהבה קלה, 6 עד 10 דקות. (יש לעקוב אחר תהליך האפייה מכיוון שהאגוזים עלולים להישרף). מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
- בקערה קטנה, בעזרת מזלג או מטרפה, ערבבו את גבינת הגורגונזולה והשמנת עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים כפית מתערובת הגבינה על כל חצי עלה אנדיב, ואז מזלפים מעט דבש. מפזרים צנוברים קלויים וגרעיני רימון וקשטו בעלי נענע.
קטגוריות:
מתכונים דומים
