סלט פריזה ואנדיב עם אגוזי מלך

קולות: 2

תמונה של המנה: אנה וויליאמס

זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט פריזה ואנדיב עם אגוזי מלך - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס חומץ בלסמי
2 כפות סוכר חום
מיץ מלימון אחד
2/3 כוס שמן זית
מלח ופלפל טחון טרי
ראש חסה פריסה אחד (אנדיב מתולתל, פריזה, פריזה), עלים קרועים ביד
ראש כרוב אחד חסה רומית, לקרוע את העלים ביד
ראש אנדיב אדום אחד (עולש), עלים קרועים ביד
1 בצל אדום קטן, חתוך לחצאי טבעות
4 נוצות בצל ירוק, חתוך לטבעות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
אגוזי מלך מזוגגים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חומץ בלסמי, סוכר חום, מיץ לימון, סלט פריזה, חסה רומית, סלט אנדיב, בצל אדום, בצל ירוק, פטרוזיליה, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

בישול המנה לפי המתכון:

לערבב בסיר חומץ בלסמי, סוכר חום ומיץ לימון. מניחים על הכיריים ומחממים עד שהתערובת מסמיכה, כ-5 דקות. מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל ומקציפים לאיחוד.
ערבבו את הפריסה, הרוזמרין והאנדיב האדום בקערת סלט. הוסיפו את הבצל האדום והירוק, הפטרוזיליה ואגוזי המלך. ערבבו את הסלט עם הרוטב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / סלטים / סלטים עליים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים