לחם סודה עם אגוזי מלך

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

לחם סודה עם אגוזי מלך - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה, ערבבו 2 כוסות קמח, 1/4 כוס סוכר, 3/4 כפית סודה לשתייה ו-1/2 כפית מלח גס. הוסיפו 2 כפות (30 גרם) של חתיכות חמאה קרה ולשו את הבצק בעזרת הידיים.

מוסיפים ביצה טרופה אחת, 3/4 כוס חלב חמוץ (ניתן להחליף בקפיר), 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים ו-1/2 כפית גרידת לימון מגוררת.

בעזרת ידיים מקומחות, מעבירים את הבצק לתבנית אפייה בקוטר 20 ס"מ (8 אינץ'). משרטטים "X" בחלק העליון של הבצק. אופים את הלחם בתנור בחום של 190 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) במשך 30-35 דקות עד שהוא מוכן לחלוטין.