זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

אפילו סלט חסה פשוט יכול להפוך לסלט טעים אם מתבלים אותו כראוי. אופציה נהדרת היא ויניגרט חם העשוי מחומץ יין אדום ושמן זית עם שום, ומעליו עגבניות מיובשות קצוצות ואגוזי מלך. זוהי תוספת קלה ומושלמת לבשרים צלויים.

רכיבים:

• ראש חסה ביב אחד
• ראש חסה אדום אחד
• 2 כפות חומץ יין
• 3 כפות של אגוזי מלך
• 3 כפות עגבניות מיובשות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חסה ביב, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, עגבניות מיובשות, חומץ יין

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מטגנים 6 שיני שום קצוצות ב-1/4 כוס שמן זית על אש נמוכה עד להזהבה, 8 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה 3 כפות מכל אחד מאגוזי מלך קצוצים ועגבניות מיובשות (לא בשמן); נותנים להתקרר.
שלב 2
• מוסיפים 2 כפות חומץ יין אדום ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים ראש חסה קטן קרוע אחד של חסה וראש חסה קטן אחד.

קולות: 1