סלט עם אפרסקים, אגוזי מלך ובצל

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8

סלט עם אפרסקים, אגוזי מלך ובצל - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

משרים חצי ראש בצל אדום פרוס דק במים קרים למשך 10 דקות; מסננים ומייבשים בטפיחות קלות.

בקערה גדולה, ערבבו 2 כפות חומץ יין לבן ו-2 כפיות דבש וחרדל דיז'ון; הוסיפו 1/4 כוס שמן זית וטרפו עד לקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים את הבצל, 6 אפרסקים (חתוכים לפלחים), 1/2 כוס אגוזי מלך מזוגגים קצוצים, ו-1/4 כוס בזיליקום טרי ונענע. מתבלים את הסלט במלח ופלפל ומערבבים.

מַתכּוֹן סלט עם אפרסקים, שזיפים וחזיר מעושן.