סלט עם גריסי פנינה, תירס וקישואים

קולות: 1

איך להכין - סלט גריסי פנינה, תירס וקישואים

תמונה של המנה: קון פולוס

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

סלט גריסי פנינה, תירס וקישואים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/2 כוס גריסי פנינה
3 קישואים קטנים, חתוכים לקוביות קטנות
6 קלחי תירס, הוסרו מהגרעינים
1/2 כוס שמן זית
3 כפות חומץ יין אדום
4 בצלים ירוקים, פרוסים דק
1 כוס בזיליקום קצוץ דק
3/4 כוס גבינת עיזים מפוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גְרִיסֵי פְּנִינָה, תִירָס, קִשׁוּא

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר עם מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את גריסי הפנינה ובשלו עד שהם רכים, 45 עד 50 דקות. סננו והעבירו לקערה גדולה.
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הקישואים ומבשלים תוך ערבוב עד להשחמה, 4 עד 5 דקות. מוסיפים את התירס ומבשלים עד לריכוך, 2 עד 3 דקות. מתבלים בחצי כפית מלח וכמה גרגירי פלפל שחור. מערבבים את הירקות עם השעורה ומניחים להתקרר.

בקערה קטנה, ערבבו את החומץ, 6 כפות שמן הזית הנותרות, 1/4 כפית מלח ופלפל. שפכו את הרוטב על הסלט, הוסיפו את הבצל הירוק והבזיליקום וערבבו. פזרו מעל גבינת עיזים.

מַתכּוֹן סלט אספרגוס ותירס.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / סלטים / סלטים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים