סלט תירס אסייתי, ג'יקמה וגזר
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט תירס, ג'יקמה וגזר בסגנון אסייתי - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
לסלט:
- 1/2 מלפפון ארוך, חתוך לרצועות
- קופסה אחת (450 גרם) של תירס צעיר משומר, מסונן, שטוף ומרוסק
- 1 גזר גדול, חתוך לרצועות
- גבעול סלרי 1, חתוך למקלות
- 1/2 ג'יקמה, חתוכה לרצועות
למילוי:
- 3 כפות ליטר חומץ אורז
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- 1/2 כפית שום מגורר דק
- 1/2 כפית פלפל חלפיניו כתוש
- כפית אחת שמן שומשום
- 1 כף זרעי שומשום
- כף אחת של שורש ג'ינג'ר מגורר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, ג'יקמה, מלפפונים, תִירָס, סֶלֶרִי, חומץ אורז, שׂוּמשׂוּם, פלפל צ'ילי, פלפל חלפיניו, כוסברה, שׁוּם, שורש ג'ינג'ר
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה קטנה, ערבבו חומץ אורז, כוסברה, כף שומשום וכף ג'ינג'ר מגורר, כפית שמן שומשום, שום ופלפל חלפיניו. תבלו במלח לפי הטעם.
מניחים את כל הירקות והתירס בקערת סלט. מערבבים פנימה את הרוטב החריף המוכן.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / סלטים / סלטי ירקות / מנות גזר / סלטים של גזר / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי / המטבח הסיני
מתכונים דומים
