ספגטי קיץ עם קישואים

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 428, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 51 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 13 מ"ג, נַתרָן 417 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

ירקות קיץ מעניקים לפסטה הזו עושר וצבעים עזים. שלבו ספגטי מבושל עם קישואים ירוקים, עגבניות אדומות מתוקות ותירס צהוב, הוסיפו מעל אגוזי מלך, פרמזן ובזיליקום טרי, ותיהנו מהמנה המפוארת הזו כל הקיץ.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם ספגטי
2 כפות שמן זית כתית מעולה + עוד
קלח תירס אחד, הגרעינים הוסרו מהקלח
1 קישוא, פרוס לעיגולים בעובי 0.5 ס"מ.
2 שיני שום, פרוסות דק
כפית אחת של פתיתי פלפל אדום
1 כוס עגבניות קטנות, חצויות
1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
0.5 כפות פרמזן מגורר
10 עלי בזיליקום טריים, קרועים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה ספגטי, קִשׁוּא, תִירָס, עגבניות, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, גבינת פרמזן, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים לרתיחה. המליחו את המים והוסיפו את הספגטי.
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים תירס, קישואים, שום ופלפל אדום ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהקישואים רכים אך לא משחימים, 4 עד 6 דקות.

כאשר הספגטי אל דנטה, סננו אותו והוסיפו אותו לקישואים. כבו את האש וערבבו בעדינות. הוסיפו את העגבניות, אגוזי המלך וחצי מכמות הפרמזן. טפטפו שמן זית וערבבו בעדינות. פזרו בזיליקום ופרמזן. חלקו את הפסטה בין הקערות והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מנחם / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות ערב מהירות / מתכוני פסטה פשוטים / מנות קיץ / מנות עיקריות / פַּסטָה / ירקות ופטריות / ג'פרי זכריאן

אוספי מתכונים