סלט עם תירס מטוגן

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

העניקו לסלט קיצי מסורתי של מלפפונים ועגבניות טוויסט לטינו-אמריקאי על ידי הוספת תירס צלוי. המתיקות והטעם המעושן שלו משלימים בצורה מושלמת את חריפות פלפלי החלפיניו, מיץ ליים מרענן וכוסברה. תוך דקות ספורות, יהיה לכם סלט חדש לגמרי ומשביע, מושלם לפיקניקים ולברביקיו. הגישו אותו כתוספת לבשרים צלויים ותיהנו משילוב הטעמים והעושר שלו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תִירָס

6 קלחי תירס
שמן זית לשימון

סָלָט

3 עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות
3 בצלים ירוקים, פרוסים דק
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
1 חלפיניו, פרוס דק
3 כפות שמן זית
מיץ מ-3 לימונים
3/4 כוס עלי כוסברה טריים, קצוצים גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, עגבניות שזיף, פלפל מתוק, פלפל חלפיניו, מיץ ליים, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום בינוני-גבוה.
תִירָס:

מברישים את התירס בשמן זית ופוזים מעל מלח ופלפל שחור. צולים על הגריל עד לריכוך וחרוך, כ-10 דקות. מניחים בצד להתקרר.

סָלָט:

בקערה, ערבבו את העגבניות, הבצל, הפלפל והחלפיניו. טפטפו שמן זית ומיץ ליים, תבלו בקורט מלח ופלפל שחור וערבבו היטב.
חותכים את קלח התירס, משאירים כמה גרעינים מחוברים, מערבבים בעדינות עם הסלט, תוך זהירות לא לשבור אף חתיכה. מפזרים עלי כוסברה ומערבבים בעדינות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פִּיקנִיק / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / תוספות / גריל, ברביקיו / מתכוני גריל קלים / ירקות ופירות צלויים / סלטים / סלטי ירקות / טקס-מקס / רי דראמונד

אוספי מתכונים