סלט פסטה קיץ בריא

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 320, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 37 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 230 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

סלט פסטה פשוט ומשביע זה מלא בירקות קיץ עסיסיים. הוא עשוי מפסטה קוואטאפי (או פסטה חולץ פקקים), המבושלת ומעורבבת עם עגבניות, ירקות ירוקים, תירס וקישואים, שאינם דורשים בישול ועשירים בוויטמינים וסיבים תזונתיים. הרוטב עשוי מיונז ושמנת חמוצה, המשלימים את הטעמים התוססים של חרדל וחומץ. ניתן להגיש את הסלט הזה כתוספת לבשר או כמנה עיקרית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם פסטה קוואטפי יבשה
רבע בצל אדום, קצוץ
0.5 כוס מיונז
3 כפות שמנת חמוצה
1.5 כפות חומץ תפוחים
1.5 כפיות סוכר
3/4 כפית חרדל יבש
1 כוס עגבניות שרי או עגבניות שרי, חצויות או רבעים אם גדולות
2 כפות שמיר או עירית קצוצים
קלח תירס אחד, הגרעינים הוסרו מהקלח (בערך כוס אחת)
1 קישוא בינוני, קצוץ דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה קוואטפי, בצל אדום, מַיוֹנֵז, שמנת חמוצה, חומץ תפוחים, סוּכָּר, אבקת חרדל, עגבניות שרי, שָׁמִיר, בַּצלִית, תִירָס, קִשׁוּא

בישול המנה לפי המתכון:

ממלאים סיר גדול במים, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים את פסטה הקוואטאפי ומבשלים לפי הוראות היצרן. מסננים ושטוף את הפסטה תחת מים קרים. מניחים בצד.
בינתיים, משרים את הבצלים במים קרים במשך 5 דקות, ואז מסננים.

בקערה, ערבבו מיונז, שמנת חמוצה, חומץ, סוכר, חרדל, בצל סגול, 0.5 כפית מלח וקצת פלפל שחור עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים לרוטב את הפסטה המבושלת, העגבניות, השמיר, התירס והקישואים ומערבבים עד שכל המרכיבים מתפזרים באופן שווה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / תכולת נתרן נמוכה / כולסטרול נמוך / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / תוספות / סלטים / סלטים חמים / סלטים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים