עוגת גלידת תותים עם עוגיות דגנים מלאים

קולות: 2

העוגה הפשוטה לכאורה הזו עם ציפוי קצפת מסתירה הפתעה: שכבות של גלידת תות וגלידת וניל בין קרקרים מלאים מרוחים בריבה. הקפיאו את העוגה לאחר כל שכבה כדי למנוע נזק למבנה כולו.

זְמַן: 6 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

עוגת הגלידה המהממת הזו, קלה להפליא להכנה, מגיעה בשני טעמים פופולריים ביותר, ומורכבת משכבה של גלידת תות ושכבה של שוקולד מרוסק. עם זאת, ניתן להוסיף כל טעם שתרצו לגלידת התות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ליטר גלידת תותים
3 כפות מפוררות קרקרים גרהם מדגנים מלאים ובנוסף לקישוט
0.75 כוס ריבת תותים
1 ליטר גלידת שוקולד צ'יפס
2.5 כוסות שמנת מתוקה
0.25 כוס אבקת סוכר
כפית אחת של תמצית וניל
תותים פרוסים לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גלידת תות, ריבת תותים, קרֶם, אבקת סוכר, תמצית וניל, קונפיטור

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו את תחתית תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ בנייר אפייה והקפיאו למשך 10 דקות.

בינתיים, חותכים את גלידת התותים לחתיכות ומקציפים בעזרת מיקסר עם אביזר משוט במהירות נמוכה עד שהתערובת רכה וחלקה אך לא נמסה, כ-30 שניות.

פזרו כוס אחת של קרקרי גרהם גרוסים בתחתית תבנית קרה. מרחו את גלידת התותים באופן שווה על הפירורים והקישו על התבנית על השיש מספר פעמים כדי להסיר בועות אוויר. הוסיפו עוד כוס אחת של קרקרי גרהם והחליקו את הפירורים. מרחו ריבת תותים. הקפיאו למשך שעה-שעתיים.
חותכים את גלידת השוקולד לחתיכות ומקציפים במיקסר עד שהיא רכה. מניחים מעל הריבה, מפזרים מעל את שארית קרקרי הגרהם המרוסקים. מקפיאים עד שהעוגה מתייצבת, שעתיים או למשך הלילה.

עטפו את התבנית במגבת מטבח חמה כדי לשחרר את הפאי מהדפנות. הסירו את הדפנות והעבירו את הפאי לצלחת. הקפיאו למשך 15 דקות.

כסו את העוגה בציפוימקציפים את השמנת עם אבקת הסוכר והווניל עד לקבלת קצפת יציבה. מורחים את הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה. מקשטים בתותים פרוסים ופירורי קרקרים. מקפיאים עד שהעוגה מתייצבת, 3 שעות או לילה שלם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוגות גלידה / גלידה, סורבה / עוגות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים