כריך גלידת עוגת תותים

קולות: 1

זְמַן: 4 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 18

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 282, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 62 מ"ג, נַתרָן 97 מ"ג, סוּכָּר 27 ג'.

מה יכול להיות יותר טוב מעוגת תותים? עוגת גלידה בטעם עוגת תותים זו! כריך הגלידה מקל על ההרכבה, וגלידת הוניל ושפע של תותים טריים הופכים אותה לייחודית. פשוט להכין, להקפיא ולהגיש!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

20 חטיפים של כריך גלידת וניל
2 1/4 כוסות תותים טריים פרוסים + תות שדה שלם אחד, לקישוט
1/3 כוס סוכר מגורען
1.5 ליטר גלידת וניל
1 כוס שמנת מתוקה
1/3 כוס תותים מיובשים בהקפאה
עוגת 450 גרם, פרוסה
1/4 כוס סירופ גלידת תות
3 גביעי ופל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גלידת וניל, תּוּת, עוגיות חמאה

בישול המנה לפי המתכון:

מרפדים תבנית עוגה בקוטר 20 ס"מ בניילון נצמד, כך שהקצוות יתלה מעל דפנות התבנית.
סדרו את כריך הגלידה אנכית מסביב להיקף התבנית. הקפיאו למשך 20 דקות.

מניחים כוס אחת של תותים קצוצים וסוכר מגורען בקערה של מעבד מזון או בלנדר. מעבדים עד שהתותים נמסים וטוחנים את הסוכר, כ-4 דקות. מכסים ומקררים.
מניחים חצי מגלידת הווניל בקערה גדולה ומניחים לה להתרכך עד שהיא גמישה אך עדיין סמיכה. מוסיפים כוס אחת של תותים פרוסים. מוציאים את התבנית מהמקפיא ומניחים במרכזה חצי מכמות הגלידה והתותים. לאחר מכן יוצקים פנימה את מחית התותים הממותקת.
מורחים את המחצית הנותרת של הגלידה הרכה על הפירה ומשטחים אותה. מכניסים את העוגה מיד למקפיא למשך 4 שעות לפחות או למשך הלילה. מוציאים את העוגה מהתבנית על ידי משיכת קצוות הניילון הנצמד. מסירים את הניילון ומניחים את העוגה על צלחת הגשה.
מקציפים את השמנת המתוקה עד לקבלת פירורים יציבים. מניחים את התותים המיובשים בהקפאה ואת עוגת הפאונד בקערת מעבד מזון וטוחנים בפולסים עד לקבלת פירורים גסים. מורחים את הקצפת על החלק התחתון של העוגה. מיד לוחצים לתוך תערובת הפירורים; שומרים את הפירורים הנותרים.
מפזרים כדורי גלידת וניל שנותרה על העוגה. מזלפים סירופ תותים ופוזרים את רבע כוס התותים הפרוסים הנותרים. מפזרים את הפירורים הנותרים. מפזרים גביעי וופל מעל הכדורים. מגישים מיד או מקפיאים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / קינוחים / עוגות גלידה / עוגות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים