קונפיטור
אוסף מתכונים עם המרכיב - ריבה.
מתכון בראנץ' זה משלב בצורה מושלמת פרנץ' טוסט עם כריך חמאת בוטנים וריבה. כל ריבה או שימורים לבחירתכם יתאימו. ניתן גם להשתמש בשמנת בכל תכולת שומן. נאפה בכלי לחם אישיים ומפוזרת ב... קרא עוד
פאי תפוחים מושלם הוא בצק פירורי וזהוב ממולא בפירות אפויים, אך לא רכים. לקבלת טעם וארומה מדהימים ומורכבים, השתמשו במגוון תפוחים, כך שיהיו לכם גם חמצמצים וגם מתוקים, ובמקום התפוחים המסורתיים, קרא עוד
טוסט צרפתי זה מושלם לפיקניק אם יש לכם מכונת כריכים מברזל יצוק, והמרכיבים לא יתפסו מקום יקר בצידנית. החליפו את הביצים בבננה, והשתמשו בחלב קוקוס במקום חלב רגיל. זה לא... קרא עוד
המאפינס המקסימים האלה טעימים נפלא בדיוק כפי שהם נראים. אם אתם אוהבים חמאת בוטנים, נסו אותה עם ריבת פירות יער. חמאת הבוטנים מוסיפה לבלילת המאפינס ומשמשת כתוספת יחד עם בוטנים קצוצים, והמרכז הוא... קרא עוד
עוגת הגלידה הזו תשמח את כולם עם השילוב הקלאסי שלה של חמאת בוטנים וריבה, והבסיס שלה הוא עוגת ספוג אוורירית בסגנון מלאך פוד. השתמשו בעוגת ספוג קנויה, ולא תצטרכו להדליק את התנור. מושלם לקיץ! קרא עוד
טוסט צרפתי מוכן כקדרה. זה הרבה יותר מהיר ונוח מאשר טיגון של כמה פרוסות בכל פעם. פשוט שפכו את תערובת הביצים-חלב על הלחם, תנו לו להשרות ואפו. הגישו עם סירופ תוצרת בית מהיר עם - קרא עוד
למסיבת בית, הכינו את נקניקיות הקוקטייל האלה ברוטב עשיר ומעושן, מוגשות ישירות מהסיר האיטי עם שיפודים. הרוטב עשוי מחומץ תפוחים, סירופ מייפל, בורבון ופפריקה מעושנת. קרא עוד
המאפה המושלם לחובבי כריכים עם חמאת בוטנים וריבה (או חמאת בוטנים וריבה). השתמשו בריבה, במילוי או בקונפיגורציה האהובים עליכם, אבל תותים, פטל וענבים משתלבים הכי טוב עם חמאת בוטנים. אם אתם לא יכולים... קרא עוד
העוגיות האלה נראות כמו כריכי חמאת בוטנים וריבה מיניאטוריים, כל כך פופולריים בארה"ב. אם עדיין לא התאהבתם בשילוב יוצא הדופן הזה בכריך, אתם בהחלט תאהבו אותן! חמאת בוטנים - קרא עוד
העוגה הזו תהיה להיט אצל כל חובב חמאת בוטנים ופירות. הריבה נאפית לתוך העוגה, וכשהיא מתקררת, מורחים עליה ציפוי חמאת בוטנים. אפשר גם להוסיף בוטנים גרוסים מצופים בדבש. קרא עוד
עוגת הפנקייק הזו נוצרה בהשראת כריך חמאת בוטנים וריבה אמריקאי פופולרי. ערמו את הפנקייקים השמנמנים, לסירוגין עם ריבה, ומעליהם ציפוי של חמאת בוטנים פריכה וסירופ מייפל. להכנה: קרא עוד
אם אתם אוהבים עוגיות ריבה אבל לא רוצים לבזבז את הזמן בהכנתן, המתכון הזה יעזור לכם: פשוט צרו שני גושי בצק גדולים, מרחו רצועה ארוכה של ריבה במרכז ואפו. לאחר שהן מוכנות, כל מה שצריך לעשות הוא... קרא עוד
מקרונים צרפתיים הם הפינוק המושלם לאירוע מיוחד. קלילים ואווריריים, הם יכולים להיות מסובכים להכנה, אבל התוצאות שוות את המאמץ, שכן קינוח זה לעולם לא ייצא מהאופנה ותמיד יהיה אחד ה... קרא עוד
אם החלטתם לקנות חזיר מעושן מוכן מראש על העצם לחגים במאמץ לחסוך זמן ומאמץ, המתכון הפשוט הזה ישנה אותו בקלות ויעניק לו מראה ביתי. ציפוי העשוי מדבש, ריבת תפוזים, מולסה ו... קרא עוד
ארוחת ערב מפוארת זו מתבשלת בבת אחת בתנור, כך שאתם אפילו לא צריכים להדליק את הכיריים. פינוק חגיגי זה כולל חזיר מזוגג בתפוז, פטריות ממולאות, שעועית ירוקה קלויה בשום ולחמניות רכות עם - קרא עוד
הרגישו כמו קונדיטורים אמיתיים עם הטארט הצרפתי האלגנטי הזה, שהוא קל להפליא להכנה. המילוי שלו מורכב פשוט מפרוסות תאנים, סוכר וטפיחות חמאה. אינה גרטן ממליצה להשתמש בטארטים גדולים - קרא עוד
כדי להכין סלט פירות טעים מהר יותר, ערבבו אותו בשקית עם סגירת זיפל. זוהי גם אפשרות נהדרת לסלט פיקניק. שימו פירות חתוכים בשקית, טפטפו מעל את רוטב ריבת התפוחים וערבבו. קרא עוד
קינוח ייחודי זה בהשראה אסייתית בטוח ישמח את כולם. קליפות וונטון זהובות ופריכות ממולאות במילוי גבינת שמנת עדינה, ומעליהן קונפי תפוז, ג'ינג'ר ורמז נפלא לקינמון. השילוב של ג'ינג'ר ותפוז פשוט מעדן. קרא עוד
פטיפורים הם מאפים מיניאטוריים בגודל ביס שיהוו תוספת מושלמת לכל אירוע, בין אם מדובר בחגיגה משפחתית, בראנץ' או מסיבת בית עם חברים. פטיפורים המוכנים לפי מתכון זה ירתקו אתכם במראה האביבי המקסים שלהם ו- קרא עוד
פנקו את יקיריכם בטארט בצק עלים פריך עם מילוי עסיסי של תותים טריים ברוטב ריבס. ריבס הוא בן לוויה נהדר לתותים בעונה. הוא מאזן את מתיקות התות עם החמיצות שלו, ומוסיף טעם עשיר יותר למילוי. קרא עוד
להכנת מנה זו, תצטרכו נתחי חזיר דקים, טבעיים וללא עצמות. כל נתח בשר טובל בבלילה ומטוגן במחבת עד להזהבה. הגישו את החזיר המטוגן עם קציצות עסיסיות וחוממות במיקרוגל... קרא עוד
אצבעות העוף הפריכות האלה מהירות להכנה ומושלמות לנשנוש בירה או סתם לפיקניק. הן עשויות מרצועות פילה עוף רכות, ובמקום פירורי לחם רגילים, השתמשו... קרא עוד
סופגניות ביתיות רכות ואווריריות, מכוסות בקרום זהוב ופריך, ירתקו את כולם בארומה ובטעמן. להלן מתכון לסופגניות ברלינאיות קלאסיות, המגולגלות בסוכר וממולאות בריבה דרך החור. אולי תאהבו גם: קרא עוד
סקונס אלה נאפים כעוגה אחת גדולה ולאחר מכן נחתכים לחתיכות בודדות שניתן לאחסן בכלי אטום עד שלושה ימים. הם עשויים מבצק מעורבב עם ביצת אבטיח, משקה מתובל לחג המולד. הבצק רך - קרא עוד
מרנגים אגוזיים אווריריים ופריכים אלה, המוחזקים יחד בזוגות על ידי מילוי קרמי, הם פינוק טעים לאירועים מיוחדים. הם עשויים מחלבוני ביצה מוקצפים, סוכר ואגוזי לוז קצוצים דק. כדי להשיג את המרקם המושלם, קרא עוד
עוגיות מיניאטוריות בצורת פאי עם מילויים הן פשוט בלתי ניתנות לעמוד בפניהן. אבל מה שיותר מענג מהטעם שלהן הוא כמה קל להכין אותן. למילוי, אתם צריכים רק ריבות תפוזים ופטל (אתם יכולים להתנסות גם בטעמים אחרים), ו... קרא עוד
אחד הכריכים האמריקאים המסורתיים הוא כריך PB&J. זה נראה כמו שילוב מוזר, אבל ברגע שמנסים אותו, אי אפשר להפסיק להתענג על הטעם העשיר, המתוק והמלוח. קרא עוד
טארט תפוחים צרפתי הוא פשוט להכנה ולהגשה, אך טעמו הפירותי עשיר להפליא. ניתן להכין את בצק הטארט מראש ולאחר מכן להשאירו לנוח כמה שעות במקרר. רדדו את הבצק ו... קרא עוד
קוקטייל הצ'יוואווה הפופולרי נקרא על שם המדינה המקסיקנית - זהו תערובת של טקילה כסופה, ליקר תפוזים ומיץ הדרים, ואם משלימים אותו עם יין מבעבע איכותי (למשל, פרוסקו), המשקה יקבל אופי מלכותי אמיתי - קרא עוד
עוגיות החמאה הללו, העשויות מתערובת של קמח, בוטנים ושיבולת שועל, הן טעימות, פריכות ופירוריות. גלגלו את הבצק לכדורים קטנים, הניחו טביעת אגודל עמוקה על כל אחד מהם ואפו. לאחר מכן, מלאו את השקעים ב קרא עוד
קינוח תוסס זה כולל שלוש שכבות צבעוניות המזכירות את דגל איטליה. עוגת השקדים הטעימה הזו נראית יפה להפליא, מה שהופך אותה למושלמת לשולחן חג. רק היו מוכנים להוכיח לאורחים שלכם שאתם אפיתם את העוגה, ולא... קרא עוד
בסוס מקסיקניים הם בצורת חצי כדור "נשיקה של שני חצאים" המוחזקים יחד על ידי ריבה. ניתן להתאים אותם בכל טעם שתרצו, באמצעות סוגים שונים של ריבה. כדי להכין את העוגיות האלה, תצטרכו בצק פריך על בסיס שמרים, והתוצאה... קרא עוד
עוגיות חמאה עדינות אלה עטופות בשכבת ריבה, מעליהן אבקת סוכר ומעליהן דובדבן מסוכר. עוגיות בריטיות מסורתיות אלה דומות מאוד לעוגיות שקדים של לינץ, וזהו בעצם הכל. קרא עוד
עוגיות לינצר הן מעדן אלגנטי ומעודן שמקורו בעיר לינץ האוסטרית. מאפייניהן הייחודיים כוללים בצק פריך עשוי מקמח שקדים ומראה אטרקטיבי דמוי כריך, המורכב משתי דמויות עם מרכז ריבה בצבע עז. קרא עוד
המתכון לעוגת לינצר האוסטרית המסורתית, בגרסאה הסתווית, ממגזין Food Network, אינו שלם ללא דלעת. קרא עוד
עוגת הגלידה המסודרת להפליא הזו קלה להפליא להכנה, מגיעה בשני טעמים פופולריים ביותר, ומורכבת משכבה של גלידת תות ושכבה של שוקולד מרוסק. אבל אפשר גם להוסיף כל טעם אחר שאוהבים לעוגת התות. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת מאכל יהודי. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
הכנו את הקינוח האהוב הזה עם עוגת ספוג ממותקת קלות וקצפת ממותקת קלות. מומלץ להגיש מעט קר; תנו לה להתחמם מעט בזמן שאתם מקציפים את הקרם לקישוט. קרא עוד
הקרום לקינוח האינדיבידואלי הזה, ממולא בריבת פירות ופודינג חמאת בוטנים סמיך ואוורירי, ומעליו קצפת מתוקה, עשוי מקרקרים גרהם גרוסים, כך שלוקח רק כמה דקות להכין את הפשטידות האלה לאפייה. קרא עוד
איך טיילר פלורנס מכין קאפקייקס ממולאים כל כך מדהימים? הוא משתמש בבקבוק פלסטיק עם פיה ארוכה כדי להזריק ריבה למאפים. קרא עוד
אינה גרטן מורחת שכבה אחידה של ריבה (היא בוחרת פטל, אבל אפשר להשתמש בכל טעם אחר) על קלתית בצק פריך חמאת בוטנים, ואז מוסיפה שכבה שלישית ורביעית של קרם חמאת בוטנים וריבה מרוסקת - קרא עוד
עוגיות הבוטנים הללו מושלמות לאורחי תה. יש אנשים שאלרגיים לבוטנים, לכן אנא הודיעו להם אם הן מכילות בוטנים. קרא עוד
אינה גארטן מציעה עוגת גבינה קלאסית עם רוטב פטל שניתן להכין תוך דקות. הטיפ של אינה: מדדו את התבנית שלכם. לשלי יש תחתית של 23 ס"מ, אבל היא צריכה להיות 23.5 ס"מ. קרא עוד
הניחו את הלחם והכינו גרסה מתוקה יותר של כריך חמאת הבוטנים והריבה של ג'יאדה דה לורנטיס. עוגיות חמאת הבוטנים הקטנות האלה ממולאות בכף ריבת דומדמניות שחורות תוססת לאחר קירור. קרא עוד
מתכון חמאת בוטנים וריבה של סאני אנדרסון יגרום לכם לחשוב מחדש על חמאת בוטנים וריבה. מרכיבים שנראים לא מיוחדים ינצנצו בצבעים עזים כשתכינו את בצק חמאת הבוטנים הזה. קרא עוד

























































