עוגת דלעת עם גלידת ג'ינג'רברד

קולות: 3

איך להכין עוגת דלעת עם גלידת עוגיות ג'ינג'רברד

זְמַן: 4 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8-10

מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגת גלידה דלעת עם עוגיות ג'ינג'ר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס אגוזי מלך
4 כוסות שמנת מתוקה
1.5 כפות. מחית דלעת
4 כפות אבקת סוכר
900 גרם יבש עוגיות ג'ינג'ר פריכות (בערך 110 יחידות)
1/2 כוס שוקולד צ'יפס עדינים או שוקולד מריר קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֱגוֹזֵי מֶלֶך, קרֶם, מחית דלעת, אבקת סוכר, עוגיות חמאה, שוקולד צ'יפס (גרגירים), שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מפזרים את האגוזים על תבנית אפייה ואפים עד שהם רכים, כ-8 דקות. מצננים, ואז קוצצים דק.
בינתיים, בקערה גדולה, ערבבו בעזרת מיקסר את השמנת המתוקה, מחית הדלעת ואבקת הסוכר והקציפו עד לקבלת תערובת יציבה, כ-5 דקות.

מורחים חמישית מתערובת הדלעת על תחתית תבנית אפייה בגודל 23 על 30 ס"מ, לאחר מכן מוסיפים שכבת עוגיות (4 עוגיות ברוחב ו-7 עוגיות באורך). חוזרים על הפעולה 3 פעמים נוספות כדי ליצור 4 שכבות של מלית דלעת ו-4 עוגיות. מסיימים עם השכבה האחרונה של תערובת הדלעת. מצננים לפחות 4 שעות או למשך הלילה. מפזרים על עוגת הגלידה אגוזי מלך קצוצים ושוקולד ממש לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוגות / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / אן בורל

מתכונים דומים