סלט אספרגוס ושעועית לימה
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
כשמחפשים סלטים חדשים, קלילים אך משביעים, שקלו שעועית ואספרגוס - שני ירקות אלה משתלבים יפה יחד. קחו אספרגוס טרי ושעועית לימה משומרת, אדו אותם קלות, והגישו אותם עם מעט מיונז וגבינת פרמזן מגוררת.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
טורפים יחד 1/4 כוס. מַיוֹנֵז, 3 כפות פרמזן מגורר, 0.5 כפית פלפל שחור וכף אחת של מים. חותכים 0.5 ק"ג אספרגוס לחתיכות. מניחים בסיר אידוי.
מוסיפים כוס אחת של שעועית לימה משומרת, סוגרים את סיר האידוי ומבשלים את הירקות במשך 3-5 דקות עד שהם רכים. לאחר מכן מעבירים אותם לצלחת הגשה, מתבלים במלח, מזלפים את הרוטב ומפזרים פרמזן מגורר.
מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית לִימָה, אַספָּרָגוּס, גבינת פרמזן, מַיוֹנֵז
קטגוריות:
מתכונים דומים
