סלט שעועית טקס-מקס בצבע שחור-עין
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט שעועית משומר מהיר, בריא ומזין הוא מציל חיים כשצריך ארוחה משביעה בלי להדליק את הכיריים. זה נהדר במיוחד לקיץ ולפיקניקים. שעועית משומרת מתובלת עם פלפלים קצוצים, בצל סגול, סלרי ועשבי תיבול, ומוגשת ברוטב צ'יפוטלה חריף, שמוסיף טעם מעושן נפלא וחריפות נעימה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית שחורת עיניים
- 1 פלפל מתוק
- גבעול סלרי
- 1/4 כוס בצל אדום קצוץ
- 0.5 כפיות רוטב צ'יפוטלה חריף
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית שחורת עיניים, פלפל מתוק, סֶלֶרִי, בצל אדום, רוטב חריף, פלפל צ'יפוטלה, חומץ יין, חרדל מלא
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו 2 כפות שמן זית וחומץ יין לבן, 2 כפיות חרדל גרגירי וחצי כפית רוטב צ'יפוטלה חריף; תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
- ערבבו פנימה קופסה אחת (14 אונקיות) של שעועית שחורת עיניים שטופה, פלפל אדום קצוץ אחד וגבעול סלרי אחד, רבע כוס בצל אדום קצוץ ו-2 כפות פטרוזיליה קצוצה; טפטפו רוטב חריף ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
